Screenshot 2 36
AUTOR: H.D.
DATUM:
KATEGORIJA: Lifestyle / Zabava
Kurbani 2021

Bliži se kraj ramazana, a većini domaćica ponestaje ideja za iftarsku sofru. Predlažemo vam da današnji iftar zasladite čokoladnim šnitama s jagodama.

Recept za današnji iftarski desert pronašli smo na instagramu Armine Šahmanović Delić, koja svakodnevnom na svom profilu dijeli recepte ukusnih jela.

Potrebni sastojci:

5 jaja

80 g šećera

50 ml ulja

130 g brašna

1 kašika griza

1 kašika gustina

3 kašike oraha

100 g tamne čokolade

1 prašak za pecivo

džem od jagoda

Čokoladne šnite s jagodama (Foto: Instagram)
Čokoladne šnite s jagodama (Foto: Instagram)

Sastojci za kremu:

250 ml vrhnja

100 g tamne čokolade

2 kašike gustina

100 g putera

2 kašike šećera u prahu

Način pripreme:

Umutite jaja sa šećerom te dodajte ulje i istopljnu čokoladu i mutite smjesu još par minuta. Potom dodati suhe sastojke i sve sjediniti. Gotovu smjesu peći 20 do 25 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Potom pripremite kremu tako što odvojite tri kašike vrhnja, a ostalo zagrijati i dodati čokoladu i mješati dok se ne istopi. Vrhnje koje ste odvojili, pomiješajte s gustinom tako da dobijete finu strukturu bez grudvica. Potom dodati u čokoladno vrhnje i miješati dok se ne zgusne. Dok se krema hladi, umutite puter sa dvije kašike sećera u prahu. Kada se krema ohladi dodati puter i sve sjediniti miješanjem mikserom.

Kada je kora pečena potrebno je premazati džemom dok je još topla, a onda sve ostaviti da se ohladi. Potom isjeći na tri jednaka dijela i svaki dio premazati kremom.