Portal 072info

11. IFTAR: Ko voli ćevape, recept za pileći ćevap

rsz___evapi_200_gr_4f31d3a0e9805

U današnjem izdanju recepata, koji vam mogu poslužiti za kuhanje današnjeg ručka ili iftara, predstavit ćemo vam jedno sočno i brzo pravljivo jelo u kojem će zasigurno uživati vaša porodica, ali naručito najmlađi. 

Sve što vam treba za ovo jelo su:

  • 500 g pilećeg bijelog mesa
  • 4 ravne kašike pavlake
  • 40 g parmezana
  • 150 g kačkavalja
  • 50 g suhog mesa
  • 3 kašike prezle
  • 2 kašike sjeckanog peršuna
  • 600 g krompira
  • 1 jaje
  • so, biber, ulje 

Priprema je dosta jednostavna, klasična i svako može kada poželi da pripremi ovo jelo. 

Pileće bijelo meso samljeti na mašini za mljevenje. Suho meso što sitnije isjeckati a kačkavalj izrendati na krupno rende. U odgovarajućoj posudi sjediniti mljevenu piletinu, kačkavalj, parmezan, peršun, suho meso, pavlaku jaje i prezlu. Dodati začine po želji pa dobro izmiješati da se dobije ujednačena smjesa. Pripremljenu smjesu od piletine ostaviti u frižideru da miruje 60 minuta. Zatim je izvaditi te od nje nauljenim rukama oblikovati ćevape. Ćevape pržiti u vrelom ulju dok ne porumene sa svih strana. Krompir oguliti i isjeći na štapiće a zatim ga pržiti u dubokoj masnoći da porumeni. Pečene ćevape poslužiti uz pomfrit. 

Prijatno !

Podijelite članak