Portal 072info

16. IFTAR: Sočna teletina ispod sača

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Za mnoge nema boljeg jela, dosta sočno, ukusno, hrskavo, primamljivo. Komadi teletine ispečeni ispod sača, sa dodatkom krompira i većom količinom safta su pun pogodak za iftar ili današnji ručak. 

Ono što vam je potrebn ojeste:

  • 2 kg teletine 
  • 1,5 kg krompira 
  • 1 glavica bijelog luka 
  • peršun 
  • 1 čaša vode 
  • ulje 
  • vegeta, sol, biber 

Kako se pravi prava teletina ispod sača pročitajte u nastavku.

Meso posuti začinima i ostaviti da stoji pola sata. Krompir očistiti i nasjeći na veće komade. Dodati sjeckani bijeli luk, peršun, ulje i začine.

Najprije staviti da se peče meso.

Pa nakon pola sata staviti i krompir. Dodati vodu i poklopiti još da se peče.
Peći oko sat vremena, zavisno od jačine vatre.

Podijelite članak