Portal 072info

20. IFTAR: Pečeno pile za današnji iftar

t_532025_admin_cool_v

Poželjeli ste nešto sočno i domaće u saftu sa domaćim hljebom, možda? Pravac prvi market da pokupujete ove sastojke koji vam trebaju:

  • jedno pile oko 1,5 kg
  • 3 kašike sitno sjeckanog svježeg začinskog bilja (timijan,bosiljak,peršun,mažuran)
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 limeta
  • 4 lista lovora
  • 2 grančice ružmarina   

Kako ćete napraviti pečeno pile, slijedi u nastavku. Ugrijte pećnicu na 220*C. Operite pile i dobro ga posušite te ga natrljajte iznutra sa soli. Zatim lagano odvojite kožu na prsima pileta sa prstima tako da podvučete prst ispod da dobijete dva džepa iznad svakog bijelog mesa (prsa) te unutra stavite sitno nasjeckano začinsko bilje i sol te malo ulja, a u sredinu pileta stavite ružmarin, lovor i prerezanu limetu.

Izvana premažite pile sa uljem, solju i biberom te ga podvežite sa špagom za pečenje. Takvo pile stavite na lim i pecite položeno na prsima oko sat vremena.

Prijatno !

Podijelite članak