30. IFTAR: Čušpajz

Za posljednji dan mjeseca Ramazana i za posljednji iftar, opredijelite se za dosta zdravo jelo, koje morate zavoljeti.

Sve što vam je potrebno jeste:

1 kg špinata (zelja)

 1-2 jaja

 2 kašike brašna

 2 kašike ulja

 1 kašika maslaca

 1 šolja mlijeka

 so

 2-3 čehne bijelog luka

Kada ste to sve nabavili, krenite u pripremu.

Špinat očistiti isjeći i skuhati u vodi samo da proključa i ocijediti.

Staviti ulje sa maslacem u šerpu da se uprži, dodati brašno i napraviti kao amper (zapršku).Istresti špinat promiješati dodati mlijeko opet izmiješati da provrije dodati 1-2 jaja i još malo mješati posoliti isjeći sitno bijeli luk pa i njega umješati.