Novi šok iz Jablanice: Porcije janjetine se plaća kao suho zlato

Janjetina iz Jablanice i dalje mami mirisom i okusom, ali s cijenom od 25 KM po porciji postaje luksuz koji sve manje ljudi može priuštiti.

Jablanica, nekada nezaobilazna stanica svih putnika željnih dobre janjetine s ražnja, ove godine suočava se s nečim što mnogima kvari apetit – drastičnim poskupljenjem.

Cijena porcije janjetine od 300 grama sada iznosi čak 25 KM. To znači da bi prosječna porodica, koja želi pojesti barem kilogram i po, za ovaj gastronomski užitak morala izdvojiti vrtoglavih 105 KM – i to bez priloga.

Dodatne stavke, poput gaziranog pića (5 KM) i tanjira kupus salate (6 KM), dodatno povećavaju račun. Ono što je nekad bilo pristupačno uživanje na putu između Sarajeva i Mostara, danas je za mnoge postalo nedostižan luksuz.

Iako će istinski gurmani možda i dalje tvrditi da „vrijedi svakog feninga“, realnost je da janjetina iz Jablanice sve više postaje gastronomski simbol vremena kada se nije svaki obrok pažljivo preračunavao.

Kraljica ukusa tako je i dalje tu – hrskava, mirisna i sočna – ali sve rjeđe dostupna običnom čovjeku.

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za Android: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za iOS: KLIKNI OVDJE