Svake sekunde u svijetu popije se 6.000 šoljica kafe, a u BiH se godišnje potroši 6,1 kilograma kafe po stanovniku

Svake sekunde u svijetu popije se 6.000 šoljica kafe, a u BiH se godišnje potroši 6,1 kilograma kafe po stanovniku.

Kafa je odmah iza vode najomiljeniji napitak na planeti: procjenjuje se da se svakog dana popije više od 2,25 milijardi šoljica. Bosna i Hercegovina tradicionalno je u vrhu evropskih ljubitelja– sa oko 6,1 kilograma po stanovniku godišnje.

U BiH, kafa je mnogo više od napitka – ona je povod za razgovor, znak gostoprimstva i dio kućne rutine. Jutarnje “da kahvenišemo’”, popodnevna džezva, kratki “espresso” na pauzi ili duga nedjeljna kafa s porodicom – navike su koje prelaze generacije i regije.

Istovremeno, globalni trendovi mijenjaju način na koji pijemo kafu: raste interes za specijalitetnim zrnima, načinima pripreme (filter, pour-over, cold brew), kao i za održivim lancima nabavke. Sve više potrošača obraća pažnju na porijeklo zrna, pravednu cijenu za farmere i ekološki trag proizvodnje.

Kafa je značajan dio svakodnevne potrošnje i kućnog budžeta, iako je od 2025. godine mnogo skuplja, pa navike potrošača oblikuju ponudu ugostiteljstva i maloprodaje.

Kako god je pripremali – iz džezve, aparata ili na filter – kafa ostaje maleni dnevni ritual koji nas uspori, spoji i podsjeti da je ponekad najvrijednija stvar u danu upravo tih 10 minuta s toplom šoljicom i dragim ljudima.

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za Android: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za iOS: KLIKNI OVDJE