Koliko košta domaći med: Vlašić 25 KM, Romanija 30 KM — šta stoji iza razlike

Domaći med i dalje je tražena roba na pijacama i sajmovima širom zemlje. Ovih dana najčešće se spominju dvije cijene: med sa Vlašića po 25 KM i med sa Romanije po 30 KM.

Naizgled mala razlika, ali dovoljno velika da kupci pitaju — zašto? Pčelari objašnjavaju da cijenu prije svega određuju paša i prinos.

Vlašić i Romanija imaju različite mikroklime i biljni sastav, pa se prirodno razlikuju i godišnji prinosi. Kada je sezona „siromašnija” — zbog proljetnih zahlađenja, suše ili čestih kiša — med je skuplji.

U cijenu ulaze i troškovi seleće pčelarske prakse (gorivo, održavanje opreme), kao i poskupljenja staklene ambalaže, voska i šećera za prihranu u nepovoljnim periodima, kaže radnik sa Romanije.

Razliku često pravi i tip meda. Livadski i šumski (medljikovac) nemaju istu potražnju ni randman; potrošači nerijetko posežu za „jačim” aromama tamnijih medova, što kod dijela proizvođača na Romaniji diže cijenu.

S druge strane, veći obim prodaje ili bolji prinosi na pojedinim vlašićkim lokacijama mogu zadržati cijenu nižom. Za kupce je najvažnije da dobiju provjeren proizvod.

Prednost dajte registrovanim pčelarima i udrugama, tražite osnovne podatke na deklaraciji (porijeklo, proizvođač, godina vrcanja), a ako kupujete „na veliko”, zatražite račun ili potvrdu o porijeklu.

Prirodni med s vremenom kristalizira (posebno livadski i bagremov nakon nekoliko mjeseci), što je poželjna i normalna pojava; tečno stanje tokom cijele godine može biti znak termičke obrade ili mješavine.

Iako je domaći med skuplji od uvoznog, kupci ga biraju zbog traga do proizvođača i lokalnog karaktera. Raspon od 25 do 30 KM tako odražava realne razlike u prinosu, troškovima i tipu meda — a kupcima ostavlja dovoljno prostora da, prema ukusu i džepu, biraju između Vlašića i Romanije.

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za Android: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za iOS: KLIKNI OVDJE