Savjeti bivših radnika: Što izbjegavati u supermarketima?

Često najbolji savjeti za pametnu kupovinu dolaze upravo od ljudi koji rade „s druge strane pulta“. Bivši zaposlenici velikih trgovina otkrili su tri ključne stvari koje nikada ne bi kupili, a evo i zašto:

1. Unaprijed narezani i zapakirani suhomesnati proizvodi

Iako izgledaju kao praktično rješenje za brzi obrok, ovi proizvodi su zapravo „porez na lijenost“.

• Problem: Cijena narezane salame ili sira u plastičnim pakiranjima često je znatno viša (ponekad i do dva eura više po pakiranju) od istog proizvoda koji stoji na odjelu delikatesa. Osim toga, ti listići stoje u plastici danima.

• Savjet: Pričekajte nekoliko minuta u redu na odjelu delikatesa. Dobit ćete svježiji proizvod narezan pred vašim očima i uštedjeti novac.

2. Velike količine mesa bez prethodne najave

Planiranje roštilja ili proslave zahtijeva pripremu, ali nemojte samo „upasti“ u mesnicu i tražiti 7-8 kilograma specifičnog komada mesa.

• Problem: Velike su šanse da mesnica u tom trenutku nema dovoljnu količinu ili da ćete dobiti ono što je preostalo, a ne najbolje komade.

• Savjet: Nazovite mesara barem dva dana ranije. Tako ćete osigurati da vas čekaju najbolji komadi mesa, a mesari će cijeniti vašu profesionalnost i trud.

3. Losos koji „pliva“ u vodi

Kupnja ribe može biti riskantna, ali jedan trik kod lososa odmah otkriva njegovu kvalitetu.

• Problem: Ako fileti lososa u vitrini izgledaju gnjecavo ili se oko njih nakupilo puno tekućine, to je znak da riba stoji predugo. Takva riba gubi boju, teksturu i okus.

• Savjet: Tražite komade koji su čvrsti i naizgled suhi. Takva će riba nakon termičke obrade biti puno sočnija i ukusnija.