Stevija umjesto šećera: Što se zapravo događa s vašim tijelom?

Stevija je prirodni zaslađivač bez kalorija koji je čak 300 puta slađi od bijelog šećera. Iako se često promovira kao idealna zamjena, važno je znati kako ona utječe na organizam te na što trebate paziti pri kupnji.

Glavne prednosti korištenja stevije

• Idealna za dijete i dijabetičare: Budući da ne sadrži ugljikohidrate ni kalorije, odličan je izbor za osobe na keto dijeti ili one koji žele smanjiti tjelesnu težinu.

• Regulacija šećera u krvi: Za razliku od običnog šećera, čista stevija ne uzrokuje skokove inzulina, što je potvrđeno studijama na osobama s dijabetesom tipa 2.

• Potencijal za krvni tlak: Neka istraživanja sugeriraju da bi dugoročna konzumacija mogla pomoći u blagom snižavanju krvnog tlaka.

Moguće nuspojave i na što pripaziti

Iako se smatra sigurnom, stevija kod nekih ljudi može izazvati određene tegobe:

1. Probavni problemi: Prekomjerna konzumacija može dovesti do nadutosti, plinova, mučnine ili bolova u trbuhu.

2. Skriveni aditivi: Mnogi proizvodi na policama nisu “čista” stevija. Često sadrže punila, arome ili druge zaslađivače kako bi tekstura bila sličnija šećeru, što može umanjiti njezine zdravstvene prednosti.

3. Zdravlje crijeva: Utjecaj na crijevnu mikrofloru još uvijek se istražuje. Dok neke studije ne vide negativan učinak, druge sugeriraju da zaslađivači općenito mogu poremetiti ravnotežu dobrih i loših bakterija u crijevima.

Razlika između stevije i umjetnih zaslađivača

Glavna razlika leži u podrijetlu – stevija se dobiva iz biljke, dok se umjetna sladila (poput aspartama) proizvode laboratorijski. Također, istraživanja povezuju neka umjetna sladila s većim rizikom od srčanih bolesti, što kod visokokvalitetne stevije dosad nije bio slučaj.

Zaključak: Stevija visoke čistoće sigurna je i korisna zamjena za šećer, ali ključ je u umjerenosti i pažljivom čitanju deklaracija kako biste izbjegli nepotrebne dodatke.