Zimnica: Kisele paradajz paprike
Sastojci:
2 vrećice paradajz paprike,
4 l vode,
1 l alkoholnog octa,
250 g soli,
250 g šećera,
1 vinobran,
malo lovora,
malo korijandera,
malo bibera u zrnu.
Priprema:
1. Oprane paprike probosti viljuškom, pa kratko prokuhati u slanoj vodi, samo da provre.
2. Posebno sjediniti vodu, sirće, so, šećer, vinobran (ne kuhati samo izmješati, dok se sastojci ne sjedine).
3. Paprike poredati u tegle, dodati par listova lovora, malo korijandera i bibera u zrnu. Preliti smjesom i dobro zatvoriti!
POVEZANE OBJAVE