Portal 072info

Bajramska trpeza: Isprobajte ukusne hurmašice sa kokosom

Ukoliko želite isprobati nove recepte savjetujemo vam da probate ove ukusne hurmašice sa kokosovim brašnom.

Bliži se Bajram, praznik kojim se označava kraj ramazana, najsvetijeg mjeseca vjernika islamske vjeroispovijesti.

Bajramska sofra ima veliko značenje za muslimane koji ovaj dan provode okruženi dragim osobama, porodicama, komšijama i prijateljima. U tim druženjima neizostavan dio su upravo tradicionalna jela koja se pripremaju posebno za tu priliku. Bajramska trpeza, pored tradicionalnih, slanih jela kao što su sarma, sogan dolma, hadžijski i šiš ćevap, bamija, uključuje i nezaobilazne slastice, poput baklave, tulumbi, hurmašica, kadaifa i tufahija.

Mi vam donosimo recept za nešto drugačije hurmašice koje će se sigurno svidjeti svim ukućanima. Ukoliko želite isprobati nove recepte savjetujemo vam da probate ove ukusne hurmašice sa kokosovim brašnom.

Sastojci:
– Agda
500 g sećera
800 ml vode
1 vrećica vanila šećera
– Tijesto
1.5 mala šoljica šećera
2 vrećice vanila šećera
2 jajeta
2 kašike kiselog vrhnja
3 šoljice ulja
550 g brašna
1/4 male kašike soli
1/2 male kašike praška za pecivo
150 g kokosa

Priprema

Pripremiti preljev, promješajte šećer, vaniliju i vodu i kuhati na srednjoj vatri 20 minuta. Ostaviti da se ohladi. Za tijesto dobro umutiti jaja sa šećerom i vaniljom. Zatim dodati vrhnje i ulje i mutiti dok se dobro ne sjedini. Na kraju dodati brašno, sol, prašak za pecivo i kokos i miješati dok se dobro ne sjedini. Tijesto će biti ljepljivo na dodir, ali može lako da se oblikuje. Od tijesta praviti hurmašice te ih pritisnuti na ribež. Peći hurmašice na 195 stepeni 20-25 minuta. Zaliti vruće hurmašice hladnom agdom.

Podijelite članak