Bijele kokos kocke

Dezert sa bijelom čokoladom i kokosom.

Sastojci:

Biskvit:

– 3 jajeta

– 1 čaša smeđeg šećera

– 1 kesica vanilin šećera

– 1 čaša ulja

– 1 čaša mlijeka

– 2 čaše oštrog brašna

– 1 kesica praška za pecivo

Glazura:

– 80 g maslaca

– 200 g bijele čokolade

– 300 ml mlijeka

Dekoracija:

– 150 g kokosa

Priprema:

Pjenasto umutiti jaja, šećer i vanil šećer. Dodati ulje, mlijeko i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Tepsiju srednje veličine obložiti papirom za pečenje, pa izliti smjesu za biskvit. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta.

Kada se biskvit ohladi isjeći ga na kocke.

Za glazuru je potrebno na umjerenoj temperaturi otopiti čokoladu, maslac i mlijeko. Miješati dok se sastojci ne sjedine.

Kocke biskvita sa svih strana umočiti u glazuru, pa uvaljati u kokos.

Ohladiti u frižideru.

Prijatno!