Brz i lagan obrok: Pljeskavice od kupusa

Brz, jednostavan i lagan obrok, pljeskavice od kupusa. 

Sastojci:

– 300 g svežeg kupusa

– 1 1/2 kašike soli

– 2 jaja

– 30 g brašna 

– 2 čehna bijelog luka

– ulje

Priprema:

Kupus isijecite na komade, pa izblendirajte. Zatim u posudu stavite sito, pa kupus i kašikom iscjedite višak tečnosti.

Procjeđen kupus posolite, pa dodajte jaja, brašno, sitno sjeckani bijeli luk i sve lijepo sjedinite.

Zagrijejte ulje i od smjese napravite male pljeskavice koje ćete dodavati u tiganj.

Pržite dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Prijatno!