Portal 072info

Celer smanjuje stres, čuva arterije, eliminiše celulit!

Celer (Apium graveolens), poznat u narodu i kao cereviz, selen i selin, dvogodišnja je zeljasta biljka, sa mesnatim i vretenastim korijenom. Stabljika mu je razgranata i dostiže visinu od 40 do 80 cm.

Tamnozeleni i sjajni listovi su veliki i perasto razdjeljeni, dok su listići klinastog oblika. Slatkasti odebljali korijen celera najčešće se koristi u ishrani. Peteljke i listovi, koji imaju jak aromatičan miris, takođe služe kao začin. Kao samonikla biljka raste na primorju i na vlažnim staništima, a uzgaja se i u bašti, piše “Aura.ba”

Kad i kako se bere

Za liječenje se koriste listovi i korijen, koji se skupljaju i vade do kraja oktobra. Ljekoviti sastojci najbolje ostaju očuvani u svježe iscjeđenom soku sirovog korijena, listova i stabljike.

NAPOMENA: Prilikom kupovine birajte plod čija stabljika pukne čim je savijete jer to znači da je svjež. Ostaci stabljike na vrhu moraju biti bez tragova sušenja i truljenja. Obratite pažnju na boju, tamnija boja znači da je stabljika ukusnija.

Šta liječi

Celer pomaže u liječenju astme, katara pluća, promuklosti, reume, gihta, mokraćnih puteva, bubrega, nervnih oboljenja, poboljšava apetit i otklanja smetnje u varenju. Takođe, poboljšava krvnu sliku i cirkulaciju. Celer djeluju relaksirajuće na arterije, omogućavajući im da se šire, smanjuje količinu hormona stresa, koji, takođe, utiče na kontrakcije krvnih sudova. Preporučuje se i osobama sklonim debljanju i sa celulitom. Povoljno djeluje i na regulisanje menstrualnog ciklusa.

Celer smanjuje i koncentraciju lošeg holesterola. Za snižavanje holesterola najbolje je piti sok od celera, s tim što treba biti uporan jer se očekivani efekat može vidjeti tek poslije osam nedjelja.

UPOZORENJE: Manji broj osoba može da ima ozbiljne alergijske reakcije na celer, koje nekad mogu da dovedu do fatalnog šoka. Kod nekih ljudi konzumiranje celera može da izazove utrnuće jezika.

Čaj za reumu

U litri vode prokuhati 40 g celerovog lišća četiri-pet minuta, pa ostaviti poklopljeno dok se ne ohladi. Procijediti i piti nekoliko puta dnevno. Kura traje nedjelju dana.

Celer protiv povišenog holesterola

Litar vode prokuhati i ostaviti da se ohladi. Tri limuna dobro oprati i zajedno s korom isheći na komade. Svježe listove i stabljike celera (1/2 kg) takođe grubo nasjeckati. Limun i celer zajedno samljeti, najbolje u blenderu. Dobijenu kašu preliti prokuhanom vodom i dobro promiješati. Poklopiti i ostaviti da odstoji preko noći, a ujutru procijediti i napitak sipati u staklenu flašu. Piti ujutru i uveče prije jela po 0,5 dl napitka.

Za oporavak organizma

Korijen osrednjeg celera narendati i pomiješati sa dvije supene kašike meda. Uzimati više puta dnevno po jednu kafenu kašičicu ove mješavine.

Podijelite članak