Deset najopasnijih namirnica koje ljudi (svejedno) jedu

Deset najopasnijih namirnica koje ljudi (svejedno) jedu

Mnogi od nas, pogotovo mlađe generacije, ponose se time što eksperimentiraju s hranom i novim namirnicama, pogotovo kad putujemo po inozemstvu. No koliko god misteriozno i privlačno nepoznate delicije mogle izgledati, zbog nekih od njih se možemo ozbiljno razboliti ili mogu čak biti fatalne. A evo kojih 10 se nalazi na vrhu popisa namirnica koje biste mogli pojesti, no vjerojatno ne biste trebali.

1. Sirovi indijski oraščići

Nitko od nas ne bi dvojio oko toga da li da kupi ili ne indijske oraščiće iz lokalnog supermarketa, no ono što ne znate jest da ‘sirovi’ indijski oraščići koje kupujete u lokalnoj prodavaonici i nisu baš toliko sirovi. Naime jezgra prođe proces parenja kako bi se odstranila opasna kemikalija koja može uzrokovati neugodne reakcije na koži. U velikim količinama, indijski oraščići mogu biti fatalni, pa pripazite.

2. Bazga

Iako se bazga često koristi kao ljekovita biljka, te se u homeopatiji koristi za liječenje rana na koži, ali i prehlade, lišće, grane i sjemenke sadrže smrtonosnu kemikaliju koja je povezana s cijanidom, te može uzrokovati teška oboljenja i mučninu ako se proguta. I dok su neke sorte sigurne za konzumaciju, one koje nisu zrele ili ispravno kuhane mogu izazvati proljev i napadaje.

3. Riba napuhnjača

Fugu ili riba napuhnjača je poznata delikatesa iz Japana koja, ako se ne pripravi na ispravan način može ubiti ili dovesti do gušenja. Ova riba, koja se inače jede sirova, može biti servirana samo nakon što je obrade visoko trenirani kuhari s godinama učenja pripreme baš te ribe. Razlog tome je što unutarnji organi ove ribe sadrže smrotnosni otrov koji je 1.200 puta više toksičan od cijanida. No to ne sputava Japance koji i dalje konzumiraju oko 10.000 tona ove ribe godišnje.

4. Manioka

Južnoamerička biljka iz porodice mlječika, poznata i kao tapioka, može se naći i u Aziji i Africi, a koristi se kao punjenje za čips i torte. Uvežena sirova manioka je posebno opasna jer sadrži visoko toksičan otrov, a jedini način da se sigurno konzumira jest da se prvo oguli i zatim temeljito skuha.

5. Anadara granosa

Ove školjke mogu se naći u području Meksičkog zaljeva, te Atlantskog i Tihog oceana. Za razliku od drugih vrsta školjki koje možemo bezbrižno jesti, ove mogu sadržavati viruse i bakterije kao što su hepatitis A, tifus i dizenterija, jer prebivaju na nižim razinama kisika. Preporučuje se da prije konzumacije ovih školjki saznate odakle potječu, te da posebno izbjegavate one iz kineskih voda, jer su one znale uzrokovati epidemije hepatitisa.

6. Casu Marzu

Ono što je na Sardiniji tradicionalno jelo i navodni afrodizijak nije ništa drugo nego pokvareni, ucrvljeni sir. Točno tako, ovaj ovčji sir se ostavlja na otvorenom kako bi mušice mogle položiti u njega svoja jajašca, koja se zatim razviju u ličinke i hrane se sirom, uslijed čega dolazi do fermentacije. Kad pojedete ovaj sir, crvići mogu migoljiti kroz vaša crijeva i prouzročiti teške bolesti. Iako je ovaj sir zabranjen od strane EU-a, i dalje postoji crno tržište na kojem je vrlo tražen. A dok ga jedete, lokalno stanovništo preporučuje da nosite nekakvu zaštitu za oči, jer crvi mogu iskočiti i doći ravno do vaših očiju.

7. Afrička bik-žaba

Putnici skloni avanturizmu mogli bi naići na ovu čudnovatu žabu na jelovniku negdje u južnoj Africi. No trebali biste biti svjesni da ove žabe sadrže cijeli niz otrovnih tvari, bar za ljude. Lokalno stanovništo tvrdi da su najopasniji pripadnici oni mužjaci koji se još nisu parili, jer nose najgore oblike kemikalija. No čak i ako pojedete krivi dio starije žabe u bilo koje doba godine, može vam se dogoditi da vam otkažu bubrezi. Radije je stoga držite kao kućnog ljubimca.

8. Hákarl

Mnogi su ovo prozvali najodvratnijom hranom na svijetu, a riječ je o pokvarenom, tj. fermentiranom smrdljivom morskom psu s kojim bi vas mogli poslužiti na Islandu, gdje čini dio tradicionalne kuhinje, a na listi se našao zato što nema bubrege ni urinarni trakt. Ako se pitate zbog čega je to bitno, znajte da sav otpad i otrovne tvari ne mogu izaći van nego se filtriraju u kožu životinje, što znači da predstavlja pravi okidač za brojne zdravstvene probleme. Da bi ova namirnica bila sigurna za konzumaciju, kuhari moraju fermentirati morskog psa i ostaviti ga da se viseći suši pola godine.

9. Ackee

Jedan griz ovog poznatog voća s Jamajke mogao bi izazvati kod vas teško povraćanje poznato kao Bolest povraćanja s Jamajke, zahvaljujući otrovu kojeg sadrži, a koji može uzrokovati u težim slučajevima i komu ili smrt (kad se konzumira u nezreloj fazi). Inače, smatra se da su crne sjemenke uvijek otrovne, dok bi žuti mesnati dio voćke trebao biti dobar sve dok se ova crvena voćka sama otvorila. No možda je ipak najsigurnije izbjegavati je.

10. Sannakji

Posljednja na listi nalazi se sirova beba hobotnica iz Koreje, koja je posebno smrtonosna jer se nastavlja micati nakon smrti, pa čak i nakon rezanja na male dijelove. Čak i kad su joj udovi odstranjeni od tijela, i kad je natopljena sezamovim uljem, i dalje se može toliko trzati da vas može ugušiti prilikom gutanja. No postoje njezini ljubitelji kojima je baš to čar, pomisao da krakovi pokušavaju izmigoljiti van iz grla. Glavni savjet za početnike je da dobro, dobro prožvaču svaki najmanji komadić prije gutanja.

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE

NAJNOVIJE