Ovaj ukusni kolač naše nane su pravile posebnim kalupima, a miris bi se širio cijelom kućom.
Prisjetite se recepta.
Sastojci:
1 kg mekog brašna, 0,5 l mlake vode, 60 dag tvrdog pekmeza od šljiva, 25 dag mljevenih oraha, 25 dag maka, 20 dag šećera, posoljena voda za kuhanje.
Priprema:
- Od mekog brašna i vode zamijesiti tvrdo tijesto i ostaviti da se odmara. Za to vrijeme zakuhati posoljenu vodu u posudi u kojoj će se tačke kuhati.
- Podijeliti tijesto na dva dijela, svaki još dobro izgnječiti i pustiti da se još malo odmara (odstoji). Razviti vrlo tanko komad tijesta i jednu polovicu razvijenog tijesta ravnomjerno, u redovima posuti hrpicama pekmeza.
- Tijesto s pekmezom prekriti drugom polovicom tijesta i prstima utisnuti tijesto oko svake hrpice pekmeza. Oblikovati tačke točkovima za rezanje tijesta. Kuhati u vodi dok ne omekšaju.
- U jednoj posudi pomiješati mljevene orahe sa šećerom, a u drugoj mak sa šećerom. Vruće tačke uvaljati u orahe i u mak.