Portal 072info

Kad ovo pročitate, nikada više nećete držati paradajz u hladnjaku!

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Većina ljudi će, nakon kupovine poznate ljetne namirnice, ove ukusne plodove smjestiti u hladnjak kako bi im se očuvala svježina.

No, znanstvenici iz francuskog Agrikulturnog društva tvrde kako je istina upravo suprotna.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME

Oni su brojnim istraživanjima potvrdili da čuvanjem paradajza u hladnjaku ona brže postane mekana i gubi svoje hranjive sastojke, a njena karakteristična aroma slabi,odnosno mijenja joj se hemijski sastav.

Rajčica potječe iz područja tople klime, a njenim skladištenjem u hladnjaku dolazi do kemijskih promjena koje uzrokuju raspad stanica.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

To se događa već na temperaturi nižoj od 10 stupnjeva dok većina hladnjaka radi na temperaturi od dva do šest Celzijevih stupnjeva.

Ukoliko ste kupili paradajz koji je već mekan i prezreo, utoliko je tada stavljanje u hladnjak jedina opcija kako one ne bi propale, ističu znanstvenici.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME
Podijelite članak
REKLAMA
KRAJ REKLAME
REKLAMA
KRAJ REKLAME