Kako da znate da li jedete svježa jaja?

Jaja su jedna od najčešćih namirnica koju konzumiramo i nalaze se na svakom spisku za prodavnicu, ali kako da znamo da li su još uvijek sviježa, ako nam stoje već neko vrijeme?

Uz jednostavan trik, otklonićete svaku sumnju bez otvaranja jaja.

Test – da li su jaja pokvarena?

Jednostavno napunite posudu hladnom vodom iz slavine i u nju stavite jaja. Ako potonu na dno i legnu ravno na jednu stranu, svježa su i možete ih jesti. Pokvareno jaje će plutati zbog velike vazdušne ćelije koja se formira u njegovoj osnovi. Sva plutajuća jaja treba izbaciti.

Šta se događa ako pojedete pokvareno jaje?

Kada se jaja pokvare, počinju da smrde, a žumanjak i bjelanjak mogu postati bez boje. Ako osoba sumnja u to da li je jaje pokvareno, treba ga izbaciti. Glavni rizik od jedenja loših jaja je infekcija salmonelom, koja može prouzrokovati dijareju, povraćanje i povišenu temperaturu.