Kako kurkuma može prirodno pomoći pri mršavljenju

Kurkuma je popularan začin poznat po svojoj intenzivnoj žutoj boji, ali i po mnogo više od same estetike koju unosi u jela.

Studije pokazuju da kurkumin, aktivni sastojak kurkume, može pomoći u mršavljenju zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih učinaka. Međutim, to može ovisiti o tome koliko dobro vaše tijelo apsorbuje kurkumu, između ostalih faktora.

Kurkuma i mršavljenje

Dodaci kurkume, posebno oni koji su poboljšani radi povećanja bioraspoloživosti (poboljšane apsorpcije u tijelu), mogu vam pomoći u mršavljenju. Kurkuma je najefikasnija za mršavljenje u kombinaciji s promjenama načina života.

Jedna studija je otkrila da su ljudi koji su koristili kurkumu za mršavljenje imali smanjenje tjelesne masti, opsega struka, opsega bokova i indeksa tjelesne mase (BMI) za 2 do 10 posto.

Sposobnost kurkume da pospješi gubitak težine može se pripisati primarnom spoju začina – kurkuminu, koji ima antioksidativna i protuupalna svojstva.

Iako je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdili ovi učinci, kurkuma vam može pomoći u mršavljenju i smanjenju opsega struka jer:

• Pojačava metabolizam kroz povećano sagorijevanje kalorija u smeđim i bijelim masnim tkivima;
• Smanjuje upalu koja se povezuje s pretilošću;
• Smanjuje adipogenezu (stvaranje novih masnih stanica)
• Reguliše hormone poput leptina i adiponektina koji utječu na glad, metabolizam i težinu;
• Pomaže tijelu da koristi više energije umjesto da je skladišti kao masnoću;
• Djeluje kao blagi prebiotik koji pomaže u regulaciji zdravlja crijeva.

Kako koristiti kurkumu za mršavljenje

Postoji nekoliko načina da u svoju dnevnu rutinu dodate kurkumu kako biste postigli njezine prednosti za mršavljenje. Možete kuhati sa sušenim začinom, iscijediti svježi korijen ili ga uzimati kao dodatak prehrani.

Hrana i piće

Kurkumu možete dodati kao začin za kuhanje ili je dodati u neka pića. Međutim, iako ove opcije mogu biti ukusne, vaše tijelo ne apsorbuje kurkumin dobro iz hrane.

Također, u kašičici kurkume u prahu nema puno kurkumina. Studije pokazuju da kurkuma sadrži otprilike tri do osam posto kurkumina.

Istraživanja pokazuju da su za mršavljenje potrebne veće količine kurkumina (500-2.000 miligrama).

Dakle, dodavanje kurkume u hranu ili piće možda nije efikasan način da iskoristite njene prednosti za mršavljenje.

Međutim, ako i dalje volite sirovu kurkumu u odnosu na dodatke prehrani, možete povećati njenu bioraspoloživost kako biste ostvarili više koristi.

Kombiniranje kurkume s crnim biberom (piperinom) ili hranom bogatom uljem ili mastima, poput kokosovog ulja ili avokada, može povećati količinu kurkumina koju vaše tijelo apsorbuje.

Dodaci prehrani

Konzumiranje većih doza kurkumina nego što ih ima u hrani, efikasniji je način korištenja kurkume za mršavljenje. Mnogi dostupni dodaci kurkume sadrže do 95 posto kurkumina.

Trenutno ne postoji preporučena doza kurkume za mršavljenje. Međutim, većina istraživanja otkrila je da dodaci kurkumina korišteni u dozama između 500 i 2.000 miligrama dnevno mogu podržati mršavljenje.

Dodatke kurkume možete kupiti u raznim oblicima, uključujući kapsule, gumene bombone i tinkture. Međutim, najbolje je tražiti marke koje sadrže piperin, nanočestice, antioksidanse ili fosfolipide. Ovi sastojci pomažu tijelu da bolje apsorbuje dodatak.