Kardiolog otkriva koju grickalicu jede za snižavanje krvnog pritiska

Iako se grickalice često smatraju nezdravima, poznati kardiolog otkrio je koja grickalica ipak može biti korisna i čak pomoći u snižavanju krvnog pritiska.

Mnogo pažnje posvećujemo planiranju glavnih obroka, dok su grickalice često usputan i nepromišljen izbor.

Ipak, upravo međuobroci mogu biti prilika za poboljšanje zdravlja, zavisno od toga šta biramo da jedemo. Budući da prehrambene navike direktno utiču na zdravlje srca, kardiolozi su otkrili koje grickalice preferiraju za održavanje zdravog krvnog pritiska.

Ishrana kao temelj zdravlja srca

„Čvrsto vjerujem u izreku ‘ono si što jedeš’. Kada razgovarate sa četrdesetogodišnjakom koji je upravo doživio prvi srčani udar i prođete kroz njegovu istoriju ishrane, prilično je lako uočiti zabrinjavajuće obrasce. Većina njih mogla se potpuno izbjeći promišljenijom ishranom. I sam sam postao mnogo svjesniji svojih prehrambenih navika – ne opsesivno, ali svjesno“, kaže kardiolog Travis Benzing.

Dr Benzing objašnjava da je promijenio sopstvenu ishranu u skladu sa naučnim dokazima koji pokazuju da je ishrana bazirana na biljkama, uz minimalno ultraprerađene hrane, najbolja za kardiovaskularno zdravlje.

Najbolja grickalica za zdrav krvni pritisak

Kada poželi nešto između obroka, dr Benzing bira neslane pistaće.

„Mala šaka pistaća popodne zaista zasiti, može pomoći u borbi protiv popodnevnog umora, a naučni dokazi koji im idu u prilog iznenađujuće su snažni“, kaže on.

Dodaje da su neslani pistaći među nutritivno najbogatijim orašastim plodovima za zdravlje srca. Bogati su kalijumom, koji neutralizuje efekat natrijuma na povećanje krvnog pritiska. Sadrže i magnezijum, koji može pomoći opuštanju glatkih mišića u zidovima arterija.

„Pistaći takođe sadrže arginin, aminokiselinu koja je prekursor azot-oksida, supstance koju krvni sudovi koriste za širenje i smanjenje otpora“, dodaje doktor.

Dr Benzing ističe da su klinička istraživanja pokazala kako redovna konzumacija pistaća može značajno sniziti i sistolni i dijastolni krvni pritisak.

„Pošto zasite zahvaljujući kombinaciji proteina, zdravih masti i vlakana, pomažu da se izbjegnu nezdraviji izbori grickalica“, kaže on.

Druge preporuke kardiologa

Kardiolog Mark O’Shaughnessy ima drugu omiljenu grickalicu — jabuku, posebno sortu Cosmic Crisp, poznatu po slatko-kiselkastom ukusu.

Naučna istraživanja povezuju redovno konzumiranje jabuka sa nižim krvnim pritiskom, pa su odlična opcija ako ne volite pistaće. Naravno, mogu se jesti i zajedno.

Raznovrsnost u izboru grickalica pomoći će organizmu da dobije širi spektar hranljivih materija. Doktor O’Shaughnessy ističe da je za osobe sa hipertenzijom najvažnije izbjegavati grickalice bogate natrijumom. To znači da bi trebalo izbjegavati slani čips, perece i suhomesnate proizvode.

Umjesto toga, preporučuje voće i povrće bogato vlaknima i antioksidansima — hranljivim materijama koje direktno podržavaju zdravlje srca i regulaciju krvnog pritiska.

Voće poput grožđa, bobičastog voća, banana, trešanja i šljiva može se jesti bez posebne pripreme. Od povrća preporučuje isječenu šargarepu ili crvenu papriku uz humus ili salsu, što je kombinacija sa manje natrijuma i više hranljivih materija od tortilja čipsa.

Dr Benzing navodi da je još jedna zdrava opcija edamame — mahuna bogata kalijumom, magnezijumom i proteinima. Ako imate želju za slatkim, preporučuje grčki jogurt i tamnu čokoladu. Grčki jogurt bogat je kalijumom i kalcijumom, dok tamna čokolada sadrži flavonole, vrstu antioksidansa koji podstiče proizvodnju azot-oksida i opuštanje krvnih sudova.

Umjerenost je ključna

Da li kontrola krvnog pritiska znači da više nikada ne smijete jesti kolače ili čips? Nikako.

„Oduvijek sam zagovornik umjerenosti u svemu, a posebno u hrani. Nemam ništa protiv toga da neko povremeno pojede krofnu ili slatkiš. I sam imam veliku želju za slatkim, ali sve mora biti umjereno“, kaže dr O’Shaughnessy.

Ako se većinu vremena pridržavate ishrane zdrave za srce, povremeni pomfrit ili komad torte neće predstavljati problem. Hrana nije samo potreba organizma — ona je i užitak.