Portal 072info

Kefir je zdraviji od jogurta

Jogurt posljednjih nekoliko godina postaje sve popularniji jer sadrži žive kulture koji pospješuju rad probavnog sustava i zdravstveno stanje cjelokupnog organizma.

No, trebate znati da brojne vrste jogurta, ovisno o proizvođaču, sadrži tek 2 do 3 žive kulture, a neke vrste jogurta ih ne sadrže uopće, piše “Centar zdravlja“.

Kefir je mliječni proizvod sličan jogurtu, ali mnogo zdraviji. Dosadašnja istraživanja su pokazala da postoje brojni razlozi zbog kojih kefir trebate uvrstiti u svakodnevnu prehranu:

Sadrži dobre bakterije

Kefir u pravilu sadrži čak 3 puta više probiotika u odnosu na jogurt. Sadrži 10 do 20 različitih vrsta probiotika, dok jogurt sadrži tek 2 do 3.

Odličan je izvor B vitamina

U kefiru pronalazimo nekoliko vitamina B skupine, koji su poznati po tome da podižu razinu energije u tijelu. Neki od vitamina B skupine, koje ćete pronaći u kefiru su: tiamin, folna kiselina, riboflavin i biotin. Iako veliki broj ljudi vjeruje to da vitamin B12 pronalazimo samo u mesu, kefir je također jedan od odličnih izvora.

Pospješuje rad probavnog sustava

Veliki broj ljudi s poteškoćama u radu probavnog sustava, osjećaju poboljšanje rada probavnog sustava nakon početka svakodnevnog konzumiranja kefira. Također, većina ljudi s blagom intolerancijom na laktozu bez problema može uživati u kefiru.

Regulira razinu kolesterola i šećera u krvi

Jedno istraživanje je pokazalo da osobe, koje svakodnevno konzumiraju kefir, imaju manji rizik od nastanka naglih promjena u razini šećera u krvi i povišenja razine kolesterola u krvi. Kefir može doprinijeti u prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava, pretilosti i dijabetesa tipa 2.

cafe.ba

Podijelite članak