Keto dijeta: Šta ovaj vid prehrane znači za ljude s određenim zdravstvenim problemima

Vjerovatno ne postoji osoba koja u proteklim godinama nije čula za ketogenu prehranu. Keto prehrana poznata je već skoro 100 godina, no tek je posljednjih godina postala svojevrstan trend u svijetu dijeta. Međutim, iako keto prehrana ljude najčešće asocira na dijetu, dakle na prehranu namijenjenu mršavljenju, primaran cilj keto prehrane nije smanjenje tjelesne mase i mršavljenje, već ona desetljećima služi kliničkim dijetetičarima, nutricionistima i ljekarima kao terapijski alat koji može promijeniti biološke i hormonalne signale u organizmu, ali i potaknuti promjene kod raznih bolesti.

Keto dijeta može smanjiti otpornost na inzulin i smanjiti rizik od srčanih bolesti, piše Healthline.

Naprimjer, studije pokazuju da keto dijeta može pomoći kod mršavljenja, pojačati kontrolu šećera u krvi i smanjiti rizik od srčanih bolesti poput triglicerida i nivoa LDL (lošeg) holesterola. Keto dijeta također može povećati HDL holesterol koji štiti srce.

Keto dijeti svojstven je vrlo nizak udio ugljikohidrata (5 posto), umjeren unos proteina (maksimalno 20 posto) i vrlo visok udio masti (75 posto). Ovaj omjer hranjivih tvari je važan kako bi tijelo postiglo stanje takozvane ketoze.

Naime, kada je koncentracija glukoze (šećera) u krvi niska, dolazi do prilagodbe tijela kako bi stanice i cjelokupan sistem organa mogli preživjeti. Kada se zalihe ugljikohidrata u obliku glikogena u jetri i mišićima potroše (gladovanjem, postom, tjelesnom aktivnošću), tijelo počinje proces prilagodbe kako bi zadovoljilo energetske potrebe. Takvo konkretno metaboličko stanje mjerljivo je kroz porast koncentracije nastalih hemijskih spojeva u jetri, takozvanih ketonskih tijela.

S druge strane, mediteranska prehrana je bogata vlaknima, proteinima i zdravim mastima, ima desetljeća naučnih istraživanja koja podržava njenu sposobnost promoviranja gubitka kilograma i smanjenja rizika od kroničnih bolesti, a da ne spominjemo dobre ocjene pridržavanja.

Iako keto dijeta može ponuditi neke zdravstvene koristi, iste koristi se mogu postići slijedeći manje restriktivan način prehrane koji se mogu pratiti cijeli život.

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE