Ko može reći ne: Čokoladna torta od samo tri sastojka

cokoladna torta od tri sastojka 696x464 1

Ko može reći “ne” čokoladnoj torti? One su uglavnom kalorične, ali uz samo tri sastojka, mogu biti manje kalorične a jednako ukusne.

Donosimo vam jednostavan recept kako napraviti ukusnu čokoladnu tortu od samo tri sastojka, crne čokolade, jaja i maslaca.

Sastojci:

  •     175 g crne čokolade
  •     7 jaja
  •     140 g maslaca

Priprema:

Rernu zagrijte na 130 stepeni. Pripremite kalup za tortu, namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje.

Čokoladu izlomite na kockice i otopite na pari, pred sam kraj kada je čokolada rastopljena umiješajte na kockice isječen maslac, miješajte dok se ne rastopi.

Odvojite žumance od bjelanjka i u jednoj činiji pjenasto umutite žumance i dodajte im, lagano miješajući, ohlađenu smjesu čokolade i maslaca.

U drugoj posudi umutite snijeg od bjelanjaka, i kašiku po kašiku dodajte u prethodno pripremljenu smjesu nježno miješajući dok smjesa ne postane homogena.

Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje i napunite je vrućom vodom do pola kalupa.

Pecite 25 minuta, nakon čega bi sredina torte trebalo da bude mekana, a površina obložena hrskavom koricom.

Nakon pečenja tortu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, posipajte šećerom u prahu, isjecite toplim nožem i poslužite uz lagano umućenu slatku pavlaku ili svježe jagode ili maline.