Krizom pogođeni restorani i kafići u Njemačkoj: Teška vremena za ugostiteljski sektor

Teška vremena za njemačke ugostitelje se nastavljaju. Od prve pandemijske 2020. godine oko 48.000 preduzeća se zatvorilo, a 6.100 je otišlo u stečaj, prema studiji agencije Kreditreform.

Stručnjaci očekuju dalji loš trend.

“Talas je tek počeo”, rekao je Patrik Ludwig Hantzsch, lider istraživanja agencije.

Samo prošle godine, svaki deseti preduzetnik u gastronomiji je odustao od posla. Zatvorilo se 14.000 lokala, što je više nego u prethodne tri godine.

Slično je i sa stečajevima kojih je 2023. godine bilo za 27 posto više, prema podacima Kreditreform, više nego u privredi u cjelini.

Većinom su mala preduzeća, do deset zaposlenih, bila insolventna – 88 posto od svih.

Hantzsch kaže da je jedan razlog državna pomoć tokom karantina. Subvencije su osigurale opstanak mnogih kompanija i u početku spriječile gašenje posla.

“Ugostiteljstvo je jedan od glavnih gubitnika u nizu kriza poslednjih godina”, rekao je Hantzsch objasnivši da se branša još nije oporavila od pandemijske krize, a onda je stigao udarac inflacije.

Uz to, vlada je sredinom 2020. godine privremeno smanjila PDV za ugostitelje, sa 19 na sedam posto. Međutim, od januara su ponovo na snazi regularne stope, prenosi dpa.