Mirišu na djetinjstvo: Čupavci gotovi za tren

Riječ je o legendarnim čupavcima, a mi vam danas donosimo najjednostavniji recept za neodoljivi kolač kojim danas možete obradovati svoje najbliže, ali i sebe. 

Biskvit: 3 jaja; 10 kašika šećera; 13 kašika ulja; 1dl mlijeka;16 kašika brašna; 1 prašak za pecivo; 1 vanilin šećer.

Preliv/glazura: 1,5dl mlijeka; 150gr čokolade za kuhanje; 150gr putera; 200gr kokosovog brašna; 150gr šećera. Priprema: Umutite jaja, vanilin šećer i šećer,  dodajte mlijeko i ulje, ali miješajte neprestano. Dodajte polovinu brašna – u drugu polovinu dodajte prašak za pecivo i promješajte. Zapravo je najbolje da brašno prosijete i tako dodate u smjesu. Pleh (srednje veličine) nauljite i pospite s malo brašna, sipajte smjesu i pecite u prethodno ugrijanu rernu na 180 stepeni. Pecite desetak do 15 minuta (kad se biskvit počne odvajati od pleha, gotov je).

Pečen biskvit ostavite da se malo ohladi, pa ga isjecite na kocke. Glazuru pripremite tako što ćete prokuhati mlijeko sa šećerom (na laganoj vatri, pazite da mlijeko ne izgori). Kad mlijeko provri, dodajte puter i čokoladu. Neprestano miješati dok smjesa ponovo ne prokuha. Skinuti sa šporeta i ohladiti smjesu da bude mlaka.

Isječeni biskvit uvaljati u glazuru, a zatim u kokosovo brašnu. Postupak, naravno, ponovite sa svakom “kockom”. Ako su kocke previše namočene u glazuru, sačekajte da se “ocijede”.

Azra.ba

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE