Ghirardelli Classic Fudge 052 1480x690 1024x477 1
AUTOR: H.D.
DATUM:
KATEGORIJA: Lifestyle / Zabava
Kurbani 2021

Vjerovatno nema jednostavnijeg čokoladnog deserta od fudgea, kombinacije kvalitetne čokolade i kondenziranog mlijeka.

Ako još niste pripremali fudge, bila bi šteta propustiti ovaj osnovni recept. Možete ga lako izmijeniti prema ukusu i dodati različite vrste oraščića, suhog voća ili preljev od karamela.

Dobra vijest je da fudge u frižideru, u zatvorenoj posudi, može stajati čak sedam dana.

Sastojci:

200 g nasjeckane tamne čokolade

Konzerva kondenziranog mlijeka (400 g)

50 g maslaca

1 kašičica ekstrakta badema/vanilije

Cvijet soli

Priprema:

Četvrtastu posudu (20 x 20 cm) obloži papirom za pečenje.

Pomiješajte kondenzirano mlijeko, maslac i nasjeckanu čokoladu pa ih kuhajte na pari, uz miješanje.

Smjesa bi trebala biti glatka i sjajna. Maknite s vatre pa dodajte ekstrakt badema ili vanilije. Po želji umiješatej i 50 g nasjeckanih badema.

Prelijte smjesu u pripremljenu posudu i zagladite je.

Pospite cvijetom soli.

Stavite u frižider na barem dva sata prije no što krenete rezati kocke.

U slast!