Portal 072info

NEDJELJA: Lonci i poklopci na OBN TV

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

I ove nedjelje, 24.05.2015.  od 12 sati Vjeko Kramer će u kulinarskom show „Lonci i poklopci“ spremati ukusna i zdrava jela. Emisiju Vjeko započinje pripremom ivanine torte, koja je fenomenalan miks voća i čokolade, zatim će spremati okruglice od pilećih jetrica. Oovo jelo je jednistavno za napraviti, sastojci za isto ne koštaju puno tako da je idealan prijedlog jela kojim možete obradovati vaše najmilije. U nedjeljnim „Loncima i poklopcima“ Krameć će pripremati i rižoto sa mladim lukom i krem juhu od mrkve. Vjekini ovonedjeljni prijedlozi su idealni ako želite poraditi na vašoj iliniji i biti u top formi ovoga ljeta. 

IVANINE TORTE

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

6 kom biskvita

7 dl kreme od vanilije

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

7 dl kreme od čokolade

1 l slatkog vrhnja

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

1 ananas

1 kg banana

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

1 kg jagoda

3 kivija

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

½ kg kompota višanja

Biskvite raditi na klasičan način tako da umutite snijeg od 6 bjelanjaka kojima ste dodali prstohvat soli, pa u snijeg dodate 6 žlica šećera pa 6 žumanjaka neprestano muteći mikserom. Nakon toga dodate 6 žlica brašna koje umješate ručno jednu po jednu uz pomoć žice za mućenje. Biskvitnu smjesu izlijete na pomašćen i pobrašnjen papir za pečenje i pečete u zagrijanoj pećnici na 180ᵒC između 15-20 minuta.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Kremu od vanilije najednostavnije radite tako da pomješate 2 pudinga od vanilije, 1 žlice gustina, 3 žumanjaka, sjemenke iz 1 mahune vanilije i ukuhate u jednoj litri mlijeka, kada se ohladi umješajte 250g maslaca temperiranog na sobnoj temperaturi.

A čokoladnu kremu radite tako da koristite pudinge od čokolade i sve ostale stvari iste kao i za kremu od vanilije samo umješajte još čokolade u prahu ako želite.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Tortu pravit tako da slažete biskvite i premazujete kremom te posipate usitnjenim voćem koje ste prethodno ostavili na cjediljci da se ocjedi da ne bi namočili previše kremu. Sok iskoristite za namakanje biskvita.

Dekorirajte jagodama i umućenim slatkim vrhnjem.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

OKRUGLICE OD PILEĆIH JETRICA

½ kg pilećih jetrica

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

2 šnite suhog kruha

2 dl mlijeka

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

1 glavica luka

1 jaje

100 g krušnih mrvica

sol i papar

ulje

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Na malo ulja popržiti sitno sjeckani crveni luk dok ne omekša. Dodati mu usitnjene pileće jetrice bez srca i pirjati par minuta. Kada prestanu krvariti dodati ocjeđeni kruh koji smo prethodno namočili u mliijeku. Začiniti solju i paprom te dimljenom začinskom paprikom i sve dobro promješati. Kada se smjesa ohladi povezati ju umućenim jajetom pa oblikovati okruglice, uvaljati ih u krušne mrvice, poredati u namašćenu tepsiju i peći u zagriijanoj pećnici na 180ᵒC  oko pola sata 

RIŽOTO OD MLADOG LUKA

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

200g riže

300g mladog luka

250g dagnji

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

4-5 češnjeva češnjaka

temeljac

1 dl vrhje za kuhanje

100g ribanog sira

maslinovo ulje

sol i papar

Na malo maslinovog ulja popržite sitno sjeckani bijeli dio mladog luka, pa kad omekša dodajte usitnjeni češnjak i dagnje. Zatim dodajte rižu, kratko popržite pa podlijte začinjenim  temeljcem. Kuhajte 12 min uz lagano mješanje pazeći da ne raskuhate rižu. 3 min pred kraj dodajte vrhnje za kuhanje i ribani sir i na kolutiće isječene listove mladog luka.

KREM JUHA OD MRKVE

½ kg mrkve

1 luk

3-4 češnja češnjaka

1 l goveđeg temeljca

2 dl vrhnja za kuhanje

kopar

sol i papar

ulje

Sitno sjeckani luk i češnjak ispirjajte na malo ulja dok ne omekšaju, pa im dodajte na tanje kolutiće isječenu mrkvu i popržite još par minuta bez mješanja. Zalijte goveđim temeljcem i kuhajte 20ak minuta dok i mrkva ne omekša. Začinite solju i paprom pa izmiksajte štapnim mikserom tako d abude kremasta. Pred sam kraj kuhanja ulijte 1 dl vrhnja za kuhanje, ostatak iskoristite za dekoriranje prilikom posluživanja kada ćete ju obilato posuti i sitno sjeckanim koprom.

Podijelite članak
REKLAMA
KRAJ REKLAME
REKLAMA
KRAJ REKLAME