Bec Hardgrave, fitness trenerica iz Australije, napravila je klasični hamburger koristeći namirnice poput mljevene govedine, brioche peciva, luka, paradajza i salate.
Za poseban umak koristila je majonezu, senf, kečap bez šećera, sok od krastavaca, bijeli luk u prahu, so i biber.
Njena verzija hamburgera ima puno manje kalorija (455 kalorija), a pritom se nije odrekla mesa, sira i peciva, prenosi msn.com.
Potrebni sastojci: brioche pecivo, 120 g mljevenog mesa, so, biber, listić sira, 15 g narezanog luka, malo salate, paradajz.
Tajni umak: 11 g majoneze, 3 g senfa, pola kašičice sok od krastavaca, bijeli luk u prahu, so, biber.
Postupak pripreme:
Meso dobro začinite prije pripreme.
U tavi ispecite meso dok ne poprimi zlatno-smeđu boju.
Dodajte sir na meso, prepržite pecivo i, ako želite, možete ga kratko zagrijati u tavi.
Kako biste napravili umak, kombinirajte sve gore navedene sastojke dok se ne povežu.
Malo umaka namažite na pecivo, dodajte luk, meso sa sirom, paradajz i salatu.
Poklopite sve polovinom peciva i poslužite.
