Portal 072info

OBN TV: Ne propustite u nedjelju novo izdanje emisije “Lonci i poklopci”

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

U programu OBN Televizije u nedjelju, 19. februara, sa početkom u 12.50 sati ne propustite 569. emisiju “Lonci i poklopci – doba fašnika i karnevala”.

ZAPEČENE ZIMSKE PALAČINKE

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

15ak palačinki

100g suhog mesa  /  100g ribanog sira

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

5 kuhanih krumpira

¼ glavice kelja

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

1 ljuta papričica

2  luka  /  1 poriluk

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

1 mrkva   /  10ak češnjeva češnjaka

200g kukuruza

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

50g kikirikija

ulje

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

sol i papar

mješavina sjemenki

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

 

Kelj skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i isjecite na rezance. Kuhane krumpire izdrobite viljuškom.Na sezamovom ulju popržiti luk, poriluk i mrkvu koje smo prethodno nasjekli na tanke ploške, rezance i kockice. Nakon par minuta dodajte i usitnjeno suho meso. Dodati kukuruz i usitnjeni kikiriki te začiniti usitnjenim češnjakom, solju i paprom. U to umješati isjeckani kelj i izgnječeni kuhani krumpir. Tim nadjevom punite palačinke i poredajte jednu pored druge u nauljenu tepsiju, pospite ribanim sirom i sjemenkama te pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 10-15 minuta, dok se sir ne otopi…

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

 

PILEĆI PAPRIKAŠ SA TIKVOM

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

 

1 kg pilećih nadbataka

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

50g gusije masti

1 kriška tikve

2-3 glavice luka

1 glavica češnjaka

100g ljutog ajvara

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

250g pelata       / 1 žlica koncentrata od rajčice

pileći temeljac

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

1 dl bijelog vina

peršinov list

sol i papar

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

 

Piletinu iskošititi, začiniti solju i paprom, pobrašniti i popržiti na gusijoj masti pa odvojiti na poseban tanjur.

Na ostatku gusije masti popržite sitno sjeckani crveni luk, češnjak i tikvu isječenu na kockice. Kad luk porumeni dodajte koncentrat od rajčice, usitnjene pelate i ajvar te zalijte pilećim temeljcem i vinom te pustite da provrije. Začinite solju i paprom prema potrebi ovisno o tome kakav je temeljc bio i onda dodjate preprženu piletinu pazeći da meso bude prekriveno umakom. Kuhajte 15ak minuta tako da s vremena na vrijeme prodrmate posudu u kojoj kuhate. Nemojte jako miješati da se meso ne raspadne.

PALENTA S TIKVOM

 

300g kukuruzne krupice

250g pečene tikve

1 žlica maslaca

1 l vode

sol i papar

 

U odgovarajuću posudu stavite vodu, maslac i sol te pusite da provrije. Kada voda zavrije postepeno usipavajte kukuruznu krupicu uz neprestano miješanje dok se palenta ne počne odvajati od posude.

 

 

SALATA OD CIKLE

 

1 kg cikle

2 žlice kiselog vrhnja

4-5 češnjeva češnjaka

1 žlica tahina

1 žlica hrena

1 žličica kima

sol i papar

ulje

ocat

 

Ciklu skuhati u ljusci pa ohladiti, oguliti i nasjeći na tanke ploške. Preliti dresingom koji smo napravili tako da pomiješamo sve navedene sastojke. Kim usitnite u avanu, a češnjak naravno usitnite. Cikla je izvrsna namirnica jer sama od sebe je lagano slatkasta, ali odlično se slaže skoro sa svim začinima…

Podijelite članak
REKLAMA
KRAJ REKLAME
REKLAMA
KRAJ REKLAME

Zapratite nas na FB! (PROMO)