OSVJEŽENJE: Napravite sami sebi očaravajuće rashlađenje

Zasigurno vam u posljednjih nekoliko dana treba dobro i pravo osvježenje. Pijete vodu, jedete voće, sve je tu, ali znate da vam nedostaje nešto posebno. Evo dobre ideje, kako da obradujete svoje prijatelje i porodicu i time se zabavite. Ukusno, svježe i zdravo, takav desert želimo, posebno u toplim ljetnim danima. Predlažemo da pripremite voćni sladoled.

Sastojci:

1 bjelance

2 kašike sitnije tučenog sečera 

500 gr jogurta od vanilije 

130 gr jagoda izrezanih na komadiće 

80 gr borovnica, izrezanih 

80 gr malina

Priprema: U manjoj zdjeli tucite bjelanjak dok dobijete srednje čvrst snijeg, dodajte postepeno sečer, dobro ulupajte dok dobijete sjajnu i čvrstu smjesu.

U većoj zdjeli lagano izmjesajte jogurt sa voćem, pa dodajte ulupani snijeg.

Smjesu lagano sa špatulom izmiješajte. Spremite u zamrzivač da odstoji dva sata. U međuvremenu obložite manji kalup promjera 8×25 cm, plastičnom folijom toliko da plastika prelazi preko rubova. Zaleđenu smjesu staviti u multipraktik i izmiješati, te smjesu staviti u obloženi kalup, preklopiti plastičnom folijom i vratiti u zamrzivač. Ostaviti preko noći da se stegne.

Prije serviranja, sladoled izvaditi iz zamrzivača i ostaviti 10-tak minuta na sobnoj temperaturi da se malo opusti. Poslužiti sa voćem, a može i samo.