Prema kofeinu bi se moglo odnositi baš kao što se pcijenti odnose prema lijekovima za bolove i antibioticima, znači uzimanjem prema posebnom receptu.
Kad je najbolje vrijeme za jutarnji kofeinski ‘šut’? Prema Stephenu Milleru, studentu doktorskog studija na području neuroznanosti, najbolje vrijeme za piti kafu ujutro je između 9:30 i 11:30 sati.
Miller na svojem blogu NeuroscienceDC objašnjava kako pravilno tempiranje kad pijemo kafu spriječava razvijanje tolerancije na taj globalno popularan napitak. On ističe kako je princip razvijanja otpornosti na kafu sličan kao i s antibioticima i analgeticima koje se prečesto uzima, prensosi popsci.com.
Ono što je drugačije kod kofeina, za razliku od navedenih lijekova, jest što se ne poigravate s promjenom praga boli ili broja štetnih bakterija u tijelu. Poigravate se s budnošću vlastitog tijela.
Baš kao što ljudi ne bi smjeli uzimati analgetike za lakše glavobolje razmišljajući samo o brzom rješenju problema, tako Miller ističe kako kafu treba izbjegavati piti u vrijeme dok je naše tijelo prirodno u najbudnijem stanju. Kafu treba tempirati tako da se ona pije kad se tijelo nalazi između tih najbudnijih perioda u danu.
Ako volite popiti kafu i popodne, onda je najbolje da to učinite između 17:30 i 18:30 sati, ističe Miller na svojem blogu.
Zapravo se radi o pogađanju najpogodnijih vrmena u skaldu s vašim biološkim satom, kojeg reguliše hipotalamička jezgra, koja reguliše i druge tjelesne funkcije. Navedena jezgra kontroliše cikluse spavanja i nespavanja, hranjenja i potrošnje energije u tijelu, homeostaze šećera te hormone, od kojih je za budnost relevantan kortizol (često nazivan i hormon stresa).
Zaključak je da kafe treba izbjegavati kad je nivo kortizola u krvi najveća tokom dana, a najviši je između 8 i 9 sati ujutro, naglašava Miller.
Izvor: dnevnik.hr
