Pridruži se Viber grupi 072info, do najvažnijih vijesti samo jednim klikom: KLIKNI OVDJE
Dozvoljeno preuzimanje dijela teksta uz obavezno navođenje i linkanje izvora odnosno da se kompletan tekst može pročitati na portalu “072info”.
U turskom gradu Nevšehiru, u općini Kaymakli proizvodi se poseban hljeb, a poseban je po tome što dugo traje, a izgledom podsjeća na somun.
Nevšehir jedan je od gradova s najvećom proizvodnjom krompira. Okupljajući se u ranim jutarnjim satima, u pekarama, žene pripremaju tijesto u koje dodaju ranije pripremljeno krompirovo brašno ili pire, dodajući vodu, brašno, sol i kvasac.
Nakon sat, tijesto se peče u pećnici. Hljeb se ne prodaje samo tu, već i u drugim gradovima širom zemlje. Krompirovo brašno ili pire osigurava “svježinu” ovog hljeba 15-20 dana.
Balkannews.ba
