Staro bosansko jelo: Znate li šta su Čikovi?

Jeste li čuli za jelo neobičnog naziva Čikovi?

Čikovi pripremom i izgledom jako podsjećaju na klepe, razlika je u sastavu. Čikovi nemaju nikakvo punjenje.

“Ja volim da ih zapečem u rerni da se uhvati malo korice a i paprika poprimi drugačiju aromu. Probajte, nećete se pokajati jer ovo je jedan stari bosanski recept.

Obratite pažnju na debljinu jufke, do 2 mm. Pobrašnite da vam se ne lijepi.

Kao olakšica, možete razvijeno tijesto odmah izrezati nožem za pizzu. Bit će vam lakše nego razdvajati kockice.

U rerni zapečem oko 10 minuta na 230 stepeni”, savjetuju na kanalu Kuhaj i peci.

Tijesto: 1/2 kg brašna 1 jaje so 250 ml mlake vode.

Tijesto se kuha u: 2 litra vode kocka maslaca malo soli drugi začini po želji.

Preliv: kocka maslaca 2-3 čehna bijelog luka 200 gr kiselog vrhnja crvena paprika so po ukusu.

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za Android: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za iOS: KLIKNI OVDJE