Ukusno teleće pečenje

Sastojci:

1,5 kg telećih rebara,

ulje,

1,5 kg krompira,

biber,

so,

150 g putera,

crni luk,

malo svježeg sjeckanog peršuna.
Priprema:
1. Začinite teletinu sa malo soli i biberom. Krompir očistite i isjeckajte na četvrtine, stavite u podmazani pleh.
2. U krompir stavite glavicu oguljenog luka. Zatim preko stavite teletinu.
3. Pecite pokriveno aluminijskom folijom 45 minuta. Skinite foliju i prelijte sokom od pečenja i pecite još pola sata bez folije.