Veliki problemi s ”lažnim medom” na bh. tržištu

Agronomsko prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru organizirao je u nedjelju u Tomislavgradu stručno predavanje za pčelare s područja Hercegbosanske i Hercegovačko-neretvanske županije.

Kako prepoznati pravi med

Na predavanju su izlagali dr. Ana Marušić Lisac na temu značaja zaštite zemljopisnog porijekla meda, predsjednik Udruge pčelara “Matica” iz Mostara Boris Kvesić, koji je govorio o hercegovačkom medu i zaštiti zemljopisnog podrijetla te doc.dr.sc. Jozo Bagarić kao domaćin, koji je govorio o izradi, sadržaju i osnovnim značajkama elaborata o zaštiti zemljopisnog podrijetla hercegovačkog meda.

Govoreći o problemima s kojima se pčelari najčešće susreću, Jozo Bagarić je u izjavi za Fenu istaknuo prodaju meda i pčelinjih proizvoda u neposrednoj blizini trgovinskih lanaca kao veliku barijeru, nelojalnu konkurenciju, što znači uvoz iz nekakvih zemalja s neprovjerenom kakvoćom i problem krivotvorenje meda.

”To su problemi koji sprječavaju razvoj pčelarstva ne samo na ovom području već u cijeloj Bosni i Hercegovini”, kazao je Bagarić.

Osim spomenutih temeljnih stvari s kojim se susreću pčelari Bagarić je uz to još naveo potporu od strane mjerodavnih ministarstava te rad inspekcijskih službi.

”Sve su to pitanja koja su ovdje bila postavljena, a na koja su ponuđeni i odgovori s tim da se sve svodi na to da je ovakvih predavanja nužno što više, ali ona se moraju konkretizirati, a to su zaključci koji moraju biti obvezujući za sve pčelare, a posebice za sve udruge”, naglasio je Bagarić.

Također se osvrnuo na rad pčelarskih udruga, preporuci njihovom ujedinjenju u saveze, zadruge ili neke druge oblike organiziranja uz traženje partnera kao što su mjerodavne institucije, a sve s ciljem sređivanje stanja u toj oblasti.

Dr. Ana Marušić Lisac, koja je na predavanju pojasnila postupak zaštite, odnosno certificiranja, kazala je da s obzirom na to da je hercegovački med zaštićen po regulativi koja je sada na snazi, bitno je da medari, pčelari znaju koji su daljnji koraci nakon certificiranja.

”Da bi lakše donijeli odluku kako krenuti dalje trebaju se informirati što iskustva drugih znače i što oznake mogu donijeti”, kazala je.

Predsjednik Udruge “Matica” Boris Kvesić kao najveći problem na ovim područjima naglasio je nedostatak zakona o pčelarstvu i krivotvorine koje se nalaze na tržištu i skidaju cijenu njihovom medu.

U svezi sa zaštitom meda od krivotvorina, Kvesić preporučuje da se u rješavanje ovog problema uključe svi pčelari, da naprave zahtjev i kontrolu meda na Agronomsko prehrambenom fakultetu temeljem čega će potrošač znati da je ovo njihov izvorni hercegovački med.