Završio u bolnici nakon obroka sa shiitake gljivama, dobio bolan kožni osip

Neimenovani muškarac (72) je hospitaliziran zbog neželjene reakcije na hranu, odnosno zbog bolnog kožnog osipa.

Njegov slučaj nedavno je detaljno opisan u The New England Journal of Medicine, a objavljene su i fotografije užasnog osipa koji je dobio.

Prema navodima stručnjaka, pacijent je “pripremio i pojeo obrok sa shiitake gljivama”, vrlo popularnim u istočnoazijskim kuhinjama.

Ove gljive ne izazivaju probleme ako se pripremaju na temperaturama koje prelaze 145 stepeni.

Dva dana nakon što je pojeo obrok, na leđima mu se pojavio bolni osip. Izgledao je kao da ga je neko izmlatio ili išibao.

Nakon što se javio doktoru, on mu je dijagnosticirao tzv. “shiitake dermatitis” koji se pojavljuje ako se konzumiraju termički neobrađene gljive.

Ovo stanje je prvi put zabilježeno u Japanu 1977. godine, a najčešće se javlja u Aziji, mada ima slučajeva i u Europi, Sjevernoj i Južnoj Americi.

Uz osip, pacijenti mogu imati i groznicu, natečenost, dijareju i nelagodnost prilikom gutanja.

Nesretni čovjek je dobio terapiju, kortikosteroide i antihistaminik, pa se koža smirila nakon nekog vremena.

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE