Zdrava proljetna salata za energiju i vitalnost od rotkvica, mladog luka i slanutka

Ova salata može biti prilog uz ručak, a budući da je hranjiva i puna nutrijenata, može vam poslužiti i kao zamjena za jedan obrok.

Sastojci: 10 rotkvica, narezanih 3 srednje rajčice, narezane pola šolice narezanog mladog luka, 1/4 šoljice crvenog luka, narezanog šaka kuhanog slanutka, prstohvat crnog bibera, po želji maslinovo ulje i himalajska so.

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli te dodajte malo jabučnog octa, maslinova ulja i soli.
2. Ova je salata bogata likopenom i proteinima, pa će vas opskrbiti dodatnom dozom energije.

Izvrstan je izbor za vegane i vegetarijance.