Kemal iz Novog Travnika napustio državnu službu i pobjegao u šumu: Sad bere gljive i zarađuje do 80 KM po kilogamu

Kemal Silajđija proveo je 12 godina radeći na državnoj carini, no ubrzo je shvatio da taj posao nije za njega. Stres, svakodnevne obaveze i gradski tempo nisu mu dozvoljavali da osjeti život u punom smislu te riječi.

Odlučio je da napravi radikalni zaokret – napustio je državnu službu i skrasio se u idiličnom okruženju Kruščićke planine, na 1260 metara nadmorske visine. Na Poljanama, Kemal je stvorio svoj mali raj: kuću okruženu 20 duluma zemlje, šumom i čistim planinskim vazduhom.

„Ovdje stres i tuga jednostavno nestaju“, kaže on, dok obilazi svoju šumu i s osmijehom pokazuje male tajne svakodnevnog života u prirodi. Kemalovi dani ispunjeni su berbom šumskih plodova, koje koristi za pravljenje sirupa i čajeva.

„Deveti i deseti mjesec su posebni – vrijeme za gljive, a najviše vrganje“, objašnjava. Cijena vrganja varira, od 20 KM do 80 KM po kilogramu, a njegovi plodovi su poznati po kvalitetu.

U dvorištu se ističe neobičan putokaz s natpisom „Bog te u šumu okreno“ i staro drveno korito koje prima izvorsku vodu, dostupnu planinarima i beračima. U šumskom dvorištu Kemal priprema vrganje u tavi, ističući: „To je prava poslastica koju se ne bi postidio ni pred velikim kulinarskim majstorima.“

Osim gljiva, drži kokoši koje svakodnevno nose 10 do 15 jaja, obogaćujući njegovu prehranu i čineći je zdravijom. Tokom sezone berbe, šuma se ispunjava ljudima, a kada nije u berbi, Kemal radi kao nadničar za privatnike koji izvoze drvo.

Njegovi prirodni proizvodi – sirup od šišarke jele, med od maslačka, domaći pekmez od šljiva požegača i sirup od bazge – poznati su po svojim zdravstvenim svojstvima i popularni među ljubiteljima prirodne hrane. Kada snijeg prekrije planinu, Kemal se vraća u svoje selo kod Novog Travnika i posvećuje stolarskom zanatu.

Tamo izrađuje poljoprivredne alatke, poput vila i grablji, spajajući ljubav prema prirodi s praktičnim, korisnim radom. Kemal Silajđija pronašao je svoj mir u šumi i stvorio život kakav je oduvijek želio – jednostavan, zdrav i u skladu s prirodom.

Njegova priča inspiriše sve koji tragaju za unutrašnjim mirom i podsjeća da sreću možemo pronaći u malim, svakodnevnim stvarima. Više o Kemalovom životu u šumi možete pogledati u video reportaži Srećka Stipovića na YouTube-u.

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za Android: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za iOS: KLIKNI OVDJE