Novogodišnji vatromet na tanjiru!

Ako tražite jelo koje će postati zvijezda vaše praznične trpeze, rolovana salata „Novogodišnji vatromet“ je savršen izbor. Ova kombinacija raznobojnog povrća i kremastog fila nudi spektakularan vizuelni efekat uz minimalan trud.

Sastojci (za 6-8 osoba):

• Baza: Zeleni listovi salate.

• Povrće: 3-4 veće mrkve, 2 crvene i 1 žuta paprika.

• Proteini: 200 g kuhanih pilećih prsa ili šunke.

• Kremasti fil: 200 g krem sira, 200 ml pavlake, 2-3 kašike majoneza, 1 kašičica senfa, so i biber.

• Dekoracija: Svježi peršun ili mirođija.

Tajna savršene pripreme:

1. Povrće: Mrkvu i paprike blago blanširajte, ohladite i isijecite na tanke trakice.

2. Fil: Usitnjeno meso sjedinite sa sirom, pavlakom i začinima.

3. Rolovanje: Na prozirnu foliju poredajte listove salate, zatim povrće, pa premažite filom. Čvrsto urolajte uz pomoć folije.

4. Hlađenje: Ostavite u frižideru najmanje 2 sata kako bi se ukusi proželi, a oblik stabilizovao.