Napravite neodoljivi i osvježavajući kolač od maka s kremom od narandže: Idealna slastica za svaku priliku

Ljubitelji laganih, ali i aromatičnih slastica zasigurno će uživati u kolaču od maka s kremom od narandže. Ovaj desert spaja bogat okus maka i svježinu citrusa, čineći ga savršenim izborom za različite prilike.

Uz jednostavne sastojke i brzinu pripreme, kolač od maka s kremom od narandže uvijek će biti pun pogodak, kako za vaše goste, tako i za porodicu.

Sastojci za biskvit:

• 4 jaja
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 120 ml ulja
• 150 ml mlijeka
• 200 g mljevenog maka
• 180 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• Naribana korica 1 narandže

Sastojci za kremu:

• 250 g mascarponea ili krem sira
• 200 ml slatkog vrhnja
• 80 g šećera u prahu
• 3 kašike svježe cijeđenog soka od narandže
• Naribana korica pola narandže

Priprema biskvita:

Prvo zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup promjera 22-24 cm obložite papirom za pečenje ili lagano nauljite. Zatim u velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte ulje i mlijeko i sve dobro promiješajte. Dodajte mljeveni mak i naribanu koricu narandže.

U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u mokre sastojke. Lagano promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i pecite 35-40 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Kada se biskvit ispeče, izvadite ga iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

Priprema kreme:

U jednoj posudi miksajte mascarpone sa šećerom u prahu. Dodajte svježe cijeđeni sok od narandže i naribanu koricu te sve dobro promiješajte. U drugoj posudi umutite slatko vrhnje u čvrsti šlag i lagano ga umiješajte u kremu od mascarponea. Na taj način ćete dobiti prozračnu i glatku teksturu.

Ohlađeni biskvit premažite pripremljenom kremom. Po želji, površinu kolača možete ukrasiti ostacima narandže. Stavite kolač u frižider na jedan do dva sata prije nego ga poslužite, kako bi se krema lijepo stisnula. Prijatno!