Portal 072info

Brzo i jednostavno: Fantastična pogača sa vrhnjem za koju vam ne treba kvasac

pogača s vrhnjemAko ste se zasitili hljeba i peciva koje možete kupiti u domaćim trgovinama, ili naprosto volite eksperimentisati i probati nešto novo, ovo idealan recept za vas.

Za ovu jednostavnu, a izuzetno ukusnu pogaču potrebno vam je vrlo malo i sastojaka i truda, a što je najbitnije – ne treba vam kvasac i gubljenje vremena da tijesto nadođe.

Za domaćice koje ne vole da mijese tijesto tu je još jedna dobra informacije – smjesu za ovu pogaču ne trebate mijesiti, dovoljno ju je samo dobro umiješati da bude gusta kao tijesto za malo čvrću piškotu.

Sastojci:

200 ml kisele pavlake/vrhnja, a može se pomiješati i sa malo jogurta
2 jaja
3 kašike ulja
1 kašičica soli
1 kesica praška za pecivo
15 kašika brašna tip “500” (brašno možete mijenjati i kombinovati po želji, od bijelog  ili crnog, do kukuruznog, heljdinog i drugih vrsta)
oko 0,5 dl tople vode

Priprema:

Od navedenih sastojaka varjačom umutiti mekano tijesto. Slobodno dodajte malo vode da pogača bude rjeđa i da se u mlazu izliva u podmazan i pobrašnjen pleh. Treba negdje oko 0,5 dl vode.

Ostaviti pogacu u plehu da kisne oko 15 minuta, a za to vrijeme zagrijati rernu na 200 stepeni.

Peći pogaču na 200 stepeni do zlatno-žute boje. Izvaditi je iz pleha, malo poprskati hladnom vodom/par kapi/, uviti u čistu krpu i ostaviti desetak minuta da se prohladi.
Lomiti pogaču i uživati u savršenom okusu.

Posluživanje:

Pogaču možete služiti uz kiselo-mliječne napitke, uz suho meso ili uz neki lagani ručak od piletine i povrća. Možete je jesti i hladnu, a i naredna dva dana (ako vam ostane), jer je i dalje meka i ukusna.

Podijelite članak