Ko jeo, jeo: BiH stopirala goveđe meso iz Brazila, Argentine, Paragvaja i Urugvaja

Bosna i Hercegovina je preko Ureda/Kancelarije za veterinarstvo donijela odluku da se privremeno obustavi uvoz goveđeg mesa iz Brazila, Argentine, Paragvaja i Urugvaja. Razlog koji se navodi je jednostavan: u laboratorijskim analizama uvezenih pošiljki pojavili su se nezadovoljavajući, odnosno neusklađeni rezultati, pa je donesena mjera “na sigurnije” zbog zaštite zdravlja ljudi i životinja.

Drugim riječima: kad analiza ne štima, država povuče ručnu. A ovdje je ručna povučena za cijeli blok zemalja Južne Amerike, odakle je, prema informacijama s terena, u BiH često dolazilo rashlađeno ili zaleđeno meso, uglavnom za preradu.

Važno je i ovo: takvo smrznuto meso nije namijenjeno da se prodaje kao “svježe”. Inspekcije su ranije pojašnjavale da u rješenjima jasno piše obaveza uvoznika pošiljka ide u preradu, u proizvode od mesa, i ne smije se “prepakovati” priča tako da se nakon odmrzavanja nudi kao svježe.

Međutim, odluka ima i “prijelazni” dio: pošiljke koje imaju veterinarsko-zdravstveni certifikat izdat zaključno s današnjim danom – moći će ući u BiH. To praktično znači da ono što je već krenulo prema BiH neće biti vraćano s puta, ali ono što još nije ukrcano i poslano – ostaje u zemljama porijekla dok se zabrana ne ukine.

Zanimljivo je da je ova mjera, po navodima iz ranije komunikacije, iznenadila dio javnosti i uvoznika, jer su institucije ranije govorile da nisu zabilježene nepravilnosti. Zato se sada prirodno postavlja pitanje: da li je ovo rezultat novih nalaza, strožih kontrola, ili se tek sad “otvorilo” nešto što se ranije nije vidjelo?

U priči je bitna i razlika između BiH i Evropske unije. EU iz tih zemalja uvozi i svježe meso za direktnu potrošnju, ali pod strogim pravilima: od odobrenih farmi i klaonica, kroz kvote, uz kontrolu sljedivosti “od farme do stola”, hrane za životinje, antibiotika i hormona.

BiH, s druge strane, češće uvozi smrznuto meso niže komercijalne klase za preradu, a kontrola se u praksi često svodi na to da se pošiljka pregleda i laboratorijski ispita kad dođe. Iz poljoprivrednih udruženja poručuju da je dobro da se uvoz kontroliše jače, ali upozoravaju da se mjere moraju primjenjivati jednako prema svima da ne ispadne da su jedni “na nišanu”, a drugi prolaze bez problema.

U tom kontekstu spominju i regionalne trgovinske nesuglasice, tražeći princip: isto pravilo za sve države. Kako će se sve ovo preliti na tržište tek će se vidjeti.

Ako je južnoamerička govedina bila značajan izvor smrznutog mesa za prerađivače, moguće je da će dio industrije tražiti zamjenu na drugim tržištima, što može uticati na nabavne cijene. A kad cijene nabavke krenu gore – narod odmah pita samo jedno: hoće li opet poskupjeti u mesnici i marketu?

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za Android: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za iOS: KLIKNI OVDJE