Portal 072info

Koliko hrana može ostati zamrznuta

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Većina nas zamrzava namirnice, a najčešće je to meso koje kupujemo na akcijama. Osim mesa, na više mjeseci zamrzavamo i kolače, supe, hljeb, voće i povrće… Ali, meso i druge namirnice imaju određen rok trajanja, pa se trebaju potrošiti u određenom vremenu. 

Rok trajanja

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Stručnjaci napominju da je najbolja temperatura za smrzavanje ona od -18 stepeni, a hrana treba biti zapakovana sa što manje zraka u kesici. Treba staviti naljepnicu i napisati datum zamrzavanja. Vrijeme koliko hrana može stajati u zamrzivaču, a da ne postane prijetnja za zdravlje ili izgubi na kvalitetu, ovisi o tome o kojoj se namirnici radi.

Ako je hrana zamrznuta svježa, nakon odmrzavanja sigurno će biti kvalitetnija od one koja je bila svježa, ali pri kraju roka trajanja. Također, postupak zamrzavanja ne uništava hranjive vrijednosti hrane.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Kada odmrznete hranu, najprije provjerite njen miris. Ako je neugodan, bila je predugo zamrznuta pa je bacite.

Tri su načina sigurnog odmrzavanja hrane: u frižideru, u hladnoj vodi ili u mikrovalnoj pećnici. Najbolji način je lagano odmrzavanje u frižideru.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Termička obrada

Nakon odmrzavanja, hranu treba odmah pripremiti. I ne zaboravite – jednom zamrznutu hranu možemo samo jednom odmrznuti a potom ili termički obraditi ili baciti.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Postoje i namirnice koje ne biste smjeli odložiti u zamrzivač. To su jaja u ljusci,

tvrdo kuhana jaja, kafa, majoneza, puding, salate s tunom, piletinom,,,, preljevi za salate, tjestenina koja nije skuhana, riža koja nije skuhana, lubenice, jabuke, artičoke, tikvice, krompir, pića sa sodom, pivo.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Meso

Janjetina i teletina – 9 mjeseci

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Govedina s kostima – od 4 do 6 mjeseci

Govedina bez kosti – do 12 mjeseci

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Cijelo pile – 12 mjeseci

Komadi piletine ili puretine – 9 mjeseci

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Mljeveno meso – od 3 do 4 mjeseca

Iznutrice – od 3 do 4 mjeseca

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Kuhano ili pečeno meso – od 2 do 3 mjeseca

Pržena piletina – 4 mjeseca

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Hrenovke – 1 do 2 mjeseca

Peciva i kolači

Peciva bez punjenja – do 3 mjeseca

Pečene pita s voćem – 6 do 8 mjeseci

Kolač od sira – 2 mjeseca

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Vafli – mjesec

Palačinke – 3 mjeseca

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Domaći hljeb – 1-2 mjeseca

Industrijski hljeb – do 6 mjeseci

Keksići od prhkog tijesta – od 6 do 8 mjeseci

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Pečeni kolači već zamrznuti – od 2 do 3 mjeseca

Svježi pečeni kolači – mjesec

Mliječni proizvodi i jaja

Maslac – od 6 do 9 mjeseci

Margarin – 12 mjeseci

Mlijeko – od 3 do 6 mjeseci

Svježi sir – mjesec

Tvrdi sir – 6 mjeseci

Mekani sir – 6 mjeseci

Sladoled – 2 mjeseca

Jogurt – od 1 do 2 mjeseca

Morska hrana

Bijela riba – 6 mjeseci

Plava riba – od 2 do 3 mjeseca

Dimljena riba – 2 mjeseca

Kuhana riba – od 4 do 6 mjeseci

Kamenice – od 2 do 3 mjeseca

Jastog – 12 mjeseci

Svježi škampi – od 3 do 6 mjeseci

Lignje i školjke – od 3 do 6 mjeseci

Ostala hrana

Supa od mesa – od 2 do 3 mjeseca

Supe i gulaši bez mesa –2 do 3 mjeseca

Složenci – 3 mjeseca

Kuhana riža – 3 mjeseca

Kuhana tjestenina – 3 mjeseca

Pizza – 1 do 2 mjeseca

Začini i ostalo bilje – do godinu

Svježe napravljen sok – 6 mjeseci

Voće i povrće

Citrusno voće – 3 mjeseca

Ostalo voće – od 9 do 12 mjeseci

Povrće – od 8 do 12 mjeseci

Orašasti plodovi – 3 mjeseca

AVAZ

Podijelite članak
  • 5
    Shares
REKLAMA
KRAJ REKLAME
REKLAMA
KRAJ REKLAME