Konobar Alen opisao narudžbe kafa koje ga izluđuju: Neki bi macchiato s mlijekom, a neki macchiato bez mlijeka. Onda traže cappuccino, ali bez pjene, pa…

Na svom je Facebook profilu već objavljivao priče iz konobarskog života, a ovaj put podijelio je jednu koja govori o kafi koja je, kako on kaže, “nepresušna tema”.

S obzirom na to da je radio u brojnim kafićima vjerujemo da može napisati još milion ovakvih priča, a mnogi će se moći s ovim poistovjetiti. Ako ništa, barem je duhovito! Ima svega, od toga da neko želi cappuccino bez pjene (koja je doslovno esencija cappuccina) ili naručuje “onu svoju kafuu”… Uostalom, pročitajte sami.

“Dogodovštine iz života konobara broj 3

Ok, današnja tema su kafe. To je jedna nepresušna tema o kojoj bih mogao pisati 15 dana, pa ću se potruditi opisati samo par ‘top’ situacija.

Situacija 1.

Postoje ljudi koji kafu piju sa bijelim, smeđim, zelenim, ružičastim, ultraljubičastim ili šta ja znam kakvim šećerom. Ali, jbg svatko ima neku svoju naviku. Najjači su oni koji kafu piju bez šećera, a ti na tanjurić staviš šećer. E tu nastaje problem, jer taj šećer jednostavno ne smije biti na tanjuriću jer možda se sam od sebe probudi, podere i uđe u kafu i tako je zasladi da će onaj koji je pije pokupiti 7 šećernih bolesti. Jer, teško je jednostavno pustiti taj šećer na tanjuriću, šećer mora biti 17 km daleko, a za početak se bar mora baciti konobaru na tacnu. Sad kad vidim nekog ko pije kafu bez šećera uzmem si visu za Ameriku da prije odnesem sav šećer koji imamo u kafiću da se slučajno ne bi našao u blizini.

Situacija 2.

Ljudi vole svakog dana nešto novo naučiti. Tako izgleda vole naučiti i strane riječi. Najbolje je kad nauče riječ macchiato. Ali, samo riječ. Značenje je nebitno. Pa bi on tako macchiato s mlijekom, a onda opet jedan macchiato bez mlijeka. U cijeloj toj priči njima je u glavi macchiato valjda neki novi cool izraz za kafu, ali ni sami ne znaju kakvu pa za svaki slučaj naglase i ostale krajnje nepotrebne informacije.

Situacija 3.

Dođe ona sva sređena i važna, nabacila novu frizuru poslije 35 godina pa odlučila sebe počastit kafom. I tako bi ona cappuccino, ali bez pjene. Pitam ja nju želi li možda macchiato? Ali ne, ona želi baš cappuccino bez pjene onako kao macchiato, ali da je cappuccino i da nema pjene. Odnio sam joj macchiato. Bila je zadovoljna.

Situacija 4.

Sjelo poletno društvo na terasu i stižem ja, a oni kreću s narudžbama : – Ja bi kafu s mlijekom… – Ja bi veliki macchiato… – Ja bi onako malo kafe i malo mlijeka – Ja bi kafu i toplo mlijeko sa strane – Ja bi cijeđenu naranču. Ok, ovo zadnje nema veze s pričom, ali narudžba živcira. A što se tiče ovih drugih, kao da smo u nekom kvizu gdje moraš što više naziva iskoristiti za istu stvar jer nije drek, nego se pas posrao.

Situacija 5.

Meni lično najdraža. Narudžba ide: Onu moju kafu! I sad ja gledam po kafiću u ladice, frižider, u skladište bacim pogled, čak krenem na terasu kad ono svuda naša kafa, niko nije donio svoju. I onda shvatiš da oni misle na posebnost svoje ultra posebne i unikatne narudžbe za kafu. Jer obična kafa i veliki macchiato zbilja mogu biti urađeni na 374394738747 načina pa upravo taj njihov treba zapamtiti. Ali ok, bar je u toj priči čaša vode i dalje naša, a ne njhova.

Situacija 6.

Molim te jednu moju kafu kad stigneš. Ja bi teoretski stigao pred kraj smjene, ali ako sačekaju tu kafu duže od 48 sekundi nastaje panika jer rok od dolaska i ‘kad stigneš’ prema univerzalnom načinu mjerenja valjda traje 47 sekundi.. Ne smiješ kasnit jbg, jer onda valjda nisi stigao. Eto, to je to za danas. Sutra će već bit neka nova tema.