Kuglice od kokosa: Recept za omiljeni desert bez mlijeka u prahu

Među najpopularnijima novogodišnjim kolačima su kuglice od kokosa koje se često prave s mlijekom u prahu. U nastavku pronađite verziju recepta u kojem je mlijeko zamijenila bijela čokolada.

SASTOJCI ZA KUGLICE OD KOKOSA:

– 10 dag kokosa
– 30 dag bijele čokolade
– 1,5 dl slatkog vrhnja
– kokos

PRIPREMA KUGLICA OD KOKOSA:

1. Čokoladu razlomite na kockice.
2. Zagrijte slatko vrhnje do vrenja pa ga prelijte po čokoladi. Miješajte kuhačom dok se čokolada ne otopi i ne poveže s vrhnjem.
3. Umiješajte kokos u smjesu čokolade i vrhnja pa ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada je smjesa hladna, stavite je u frižider na sat.
4. Izvadite smjesu iz frižidera. Čajnom kašičicom zagrabite smjesu pa rukama oblikujte malu kuglicu koju potom možete uvaljati u kokos. Nastavite oblikovati kuglice dok ne potrošite smjesu.

Kuglice možete staviti u male papirnate košarice za praline koje možete naći u trgovinama, a potom ih pohraniti u metalnu kutiju.

Nakon oblikovanja obvezno ih morate držati na hladnom mjestu.