Mafini sa čokoladnim punjenjem

Poslastica sa čokoladnim punjenjem.

Sastojci:

– 2 jajeta

– 300 ml jogurt

– 100 ml ulja

– 300 g brašna

– 2 kašike kakaa

– 1 prašak za pecivo

– 2 kašičice sode bikarbone

– 150 g šećera

– 100 g čokolade za kuhanje

– 100 g mliječne čokolade

– 100 g čokoladnog krema za punjenje, po izboru

Priprema:

Izmiksati sve „mokre“ sastojke (mlijeko, jaja, jogurt) dodati šećer, pa u tu smjesu dodati sve suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kakao).

Na kraju dodati isjeckanu čokoladu za kuhanje.

Puniti kalupe (otprilike manje od pola), stavljati po kašičicu čokoladnog krema, pa čokoladni krem pokriti sa malo smjese.

Isjeckati mliječnu čokoladu, pa posuti po svakom mafinu.

Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Po želji ukrasiti šlagom.

Prijatno!