Ova popularna namirnica mogla bi imati neočekivanu ulogu u borbi protiv nanoplastike

Novo istraživanje donosi zanimljive rezultate o jednom od najpoznatijih fermentisanih proizvoda – kimchiju.

ScienceDaily prenosi rezultate istraživanja prema kojima bakterija izdvojena iz kimchija može vezivati nanoplastiku. Naučnici istražuju da li bi ovaj proces u budućnosti mogao imati širu primjenu.

Važno je naglasiti da se ne radi o tome da obična porcija kimchija automatski „čisti organizam od plastike“. Riječ je o naučnom istraživanju i potencijalnom mehanizmu koji tek treba dodatno proučiti.

Ipak, rezultati su zanimljivi jer otvaraju novo pitanje o tome kako mikroorganizmi iz fermentisane hrane mogu djelovati na različite čestice u organizmu.

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za Android: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za iOS: KLIKNI OVDJE