Portal 072info

U PROGRAMU OBN TV Ne propustite 498. izdanje najgledanijeg kulinarskog showa Lonci i poklopci

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

I u 498. izdanju kulinarskog showa Lonci i poklopci Vjeko Kramer pripremati interesantna i ukusna jela koja će monoge domaćice željeti da pripreme za svoje najmilije. Ovosedmično izdanje kuinarskog showa Lonci i poklopci koji je na programu OBN TV u nedjelju 11.10.2015. od 12 sati započinje pripremom punjenih paprika, Vjeko će umjesto mesa ili krompira paprike puniti rižom i sirom. Zatim će pripremati sataraš sa jajima, pokazati će kako pripremiti jetrene okruglice za juhu a za kraj će napraviti jetrene faširke. I ovosedmična Kramerova jela ne iziskuju velike finansijske izdatke. 

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME

PAPRIKE PUNJENE RIŽOM I SIROM 

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME

15ak paprika

200g kuhane riže

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

100g ovčijeg sira

100g kiselog vrhnja

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

2 jajeta

začinska paprika

sol  i papr

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

Olitalia ulje

Paprike izbušiti i očistiti od sjemenki. Umutiti jaja, pa im dodati kiselo vrhnje, ribani ovčiji sir i začiniti solju i paprom. Ovako pripremljenim nadjevom puniti očišćene paprike. Punjene paprike poredati jednu do druge u nauljenu vatrostalnu tepsiju pa ih peći u pećnici dok porumene i omekšaju. Pećnicu zagrijte u početku na oko 200ᵒC paposlije smanjite na 180ᵒC.

SATARAŠ SA JAJIMA 

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

3 luka

½ kg paprike

½  kg paradajza

1 patlidžan

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

½ l soka od rajčice

6 jaja

5-6 češnjeva češnjaka

peršunov list

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

sol i papar

Vegeta

Olitalia maslinovo ulje

Luk, papriku, patlidžan i rajčicu oprati i očistiti pa nasjeći na sitnije kockice i ploške. Na malo ulja poržiti prvo luk, zatim papriku, nakon par minuta i patlidžane i na kraju dodati rajčicu. Kad povrće omekša dodati i sok od rajčice te začiniti Vegetom, solju, paprom i usitnjenim češnjakom.

Ovako pripremljen sataraš izliti u tepsiju te u njega razbiti nekoliko jaja bez mješanja i zapeći u prethodno zagrijanoj pećnici tako da izgledaju kao jaja na oko.

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

JETRENE OKRUGLICE ZA JUHU 

1,5 l pilećeg temeljca

200g pilećih jetrica

1 jaje

1 crveni luk

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

2-3 češnja češnjaka

50g krušnih mrvica

100g griza

začinska paprika

peršinov list

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

sol i papar

Olitalia ulje

Na malo ulja popržite jako sitno isjeckani crveni luk dok ne omekša pa mu dodajte usitnjeni češnjak i odmah skinite sa vatre pa sve ohladite. Pileća jetrica izmiksajte u multipraktiku pa im dodajte ohlađeni prženi luk, umućeno jaje, usitnjeni peršinov list, krušne mrvice, griz i začinite začinskom paprikom, solju i paprom. Smjesu ostavite barem 30ak minuta da se griz natopi odnosno da povuče višak tekućine i onda oblikujte okruglice koje stavljajte u kipuću juhu i kuhajte 10-15 min ovisno o veličini. 

JETRENE FAŠIRKE 

250g pileće jetrice

TEKST SE NASTAVLJA NAKON REKLAME
KRAJ REKLAME

200g mljevene teletine

1 jaje

1 crveni luk

2-3 češnja češnjaka

1 šalica kuhane riže

50g krušnih mrvica

začinska paprika

peršinov list

sol i papar

Olitalia ulje

Na malo ulja popržite jako sitno isjeckani crveni luk dok ne omekša pa ohladite. Pileća jetrica izmiksajte u multipraktiku pa im dodajte, mljevenu teletinu, kuhanu rižu, ohlađeni prženi luk, umućeno jaje, krušne mrvice i začinite usitnjnim češnjakom i peršinovim listom, začinskom paprikom, solju i paprom. Smjesu ostavite barem 30ak minuta da se stegne i onda oblikujte faširke te ih pržite u dubokom vrućem ulju, ocjedite i poslužite uz sataraš.

Podijelite članak
REKLAMA
KRAJ REKLAME
REKLAMA
KRAJ REKLAME