AUTOR: H.D.
DATUM:
KATEGORIJA: Lifestyle / Zabava

Iako nam se čini da nema velike razlike, pravilnim čuvanjem svježih plodova možemo im dodati još tri do sedam dana dužeg trajanja.

Naime, većina ljudi čuva svježe voće i povrće u plastičnim kesama, nesvjesni da im time skraćuju rok trajanja te ih izlažu ponekad štetnom utjecaju plastike, piše mbg.

Postoje održiviji načini spremanja hrane – kako bi im produžili svježinu i na taj način spriječili bacanje hrane.

Evo nekoliko jednostavnih smjernica za skladištenje proizvoda bez plastike:

– Jabuke: čuvajte u staklenoj zdjeli ili ladici od frižidera bez omota i vrećica.

– Rikula: stavite je u frižider u vlažnu platnenu vrećicu ili ručnik ili u ladicu frižidera.

– Šparoge: obrežite drvenaste krajeve i stabljike stavite u teglu s vodom.

– Avokado: čuvajte na pultu dok ne sazre, a zatim stavite u frižider.

– Banane: čuvajte na šanku, dalje od proizvoda osjetljivih na etilen poput jabuka i krompira.

– Bosiljak: obrežite krajeve stabljike i spremite u teglu s vodom na pultu. Stabljikama će niknuti korijenje nakon nekoliko dana, a možete ih čak i presaditi u vrt.

– Cvekla: stavite je u frižider u vlažnu platnenu vrećicu ili ručnik.

– Paprika: spremite je u frižider u staklenoj zdjelici.

– Bobičasto voće: stavite ga u frižider u staklenu posudu. Nemojte ga prati dok ne bude spremno za upotrebu.

– Kineski kupus: stavite u frižider u vlažnu platnenu vrećicu ili bez zamotavanja u ladicu.

– Brokula: ostavite je frižideru u ladicu bez omota.

– Prokulice: stavite ih u frižider u platnenu vrećicu ili u ladicu.

– Kelj: ostavite ga u frižider u ladicu.

– Kupus: stavite ga u frižider u ladicu.

– Mrkve: odvojite od zelenog korijenja te stavite u hermetički zatvorenu posudu ili u staklenku vode s korijenjem usmjerenim prema dolje. Zelenilo se može kompostirati ili prenamijeniti u pesto.

– Karfiol: stavite u frižider u ladicu.

– Celer: stavite u frižider u ladicu.

– Blitva: stavite u frižider u vlažnu platnenu vrećicu ili u ladicu.

– Citrusi: stavite u staklenu zdjelicu i u frižider.

– Kukuruz: ostavite u ljusci u ladici frižidera.

– Krastavac: bez omota čuvajte u ladici.

– Patlidžan: bez omota pohranite u ladici.

– Smokve: stavite u frižider u jednom sloju na tanjir.

– BIjeli luk: čuvajte na pultu.

– Grožđe: spremite bez omota u staklenu zdjelu u frižider.

– Mahune: Stavite u frižider u vlažnu platnenu vrećicu.

– Začini (osim bosiljka): Stavite u frižider u vlažnu platnenu vrećicu.

– Kivi: pohranite na pultu dok ne sazre, a zatim stavite u ladicu frižidera.

– Prsa:zamotajte u vlažnu platnenu vrećicu ili ručnik i stavite u ladicu. Stabljike se mogu obrezati i sačuvati.

– Zelena salata: hladite cijele glavice u vlažnoj platnenoj vrećici ili ručniku. Sjeckane ili razdvojene listove čuvajte u staklenim spremnicima u frižideru.

-Dinja: čuvajte na pultu dok ne sazri, a zatim stavite u frižider.

– Gljive: stavite u frižider u staklenu posudu.

– Luk: čuvati na pultu.

– Kruške: čuvajte na pultu dok ne sazre, a zatim stavite u ladicu frižidera.

– Ananas: čuvajte na pultu dok ne sazri – kad lahko možete izvući list. Zatim odmah pojedite ili narežite na kriške i stavite u frižider u posudu.

– Nar: spremite na pult ili uklonite sjemenke i stavite ih u frižider u staklenku.

– Krompir: čuvajte na tamnom i prozračnom mjestu.

– Rotkvice: Odvojite zelenilo od korijena. Isperite rotkvicu i stavite u frižider u staklenku vode. Mijenjajte vodu svakih nekoliko dana.

– Mladi luk: stavite u staklenku vode i držite na pultu.

– Špinat: zamotajte u vlažnu platnenu vrećicu ili stavite u ladicu od frižidera.